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鱼干中的天花板……2026.9.6
梧桐树下
26-09-06 08:20 绍兴
楼主
鲚鱼干。

自己吃，老板娘推荐我买普通的。



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tkt0575
2026-09-06 09:14 绍兴
1楼
好东西，带籽的更绝
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绍兴水鸭
2026-09-06 11:48 绍兴
2楼
看着很不错。
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碧月海棠
2026-09-06 11:54 浙江
3楼
腥味大吗？
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富春山水
2026-09-06 11:59 绍兴
4楼
我妈的拿手菜油炸鲚鱼
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梧桐树下楼主
2026-09-06 14:22 绍兴
5楼
碧月海棠:腥味大吗？(2026-09-06 11:54)


刚蒸好，大的。
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梧桐树下楼主
2026-09-06 14:23 绍兴
6楼
tkt0575:好东西，带籽的更绝[表情][表情](2026-09-06 09:14)


大的带籽的200。我这个60。
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tl1887142
2026-09-06 15:11 绍兴
7楼
好吃
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爱吃奶油小攀
2026-09-06 18:34 浙江
8楼
这个很好吃啊，以前我都去马鞍一家饭店买的
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我本无名
2026-09-06 20:17 湖北
9楼
鲜的
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沧海一粟春
2026-09-06 21:12 上海
10楼
这个我倒是没吃过，我记得有一种鱼叫鲥鱼，晒干了也挺好吃的
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madame
2026-09-06 21:38 绍兴
11楼
这个?油炸好吃，又香又脆，下酒菜很不错。淡口好当零食切。
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白玉老虎
2026-09-07 00:18 绍兴
12楼
请问楼主哪里买的？
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梧桐树下楼主
2026-09-07 00:39 绍兴
13楼
白玉老虎:请问楼主哪里买的？(2026-09-07 00:18)


上虞雀嘴农贸市场，估计沥海农贸市场也有。
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桃子姐姐1
2026-09-07 07:08 绍兴
14楼
油炸的很好吃！
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梧桐树下楼主
2026-09-07 08:14 绍兴
15楼
这种小鱼干吃了第一条，便想吃第二条………

还好这批鱼干比较淡口，蒸前我还落水快速漂洗二次，还有蒸的时候下面宜架空，熟食后冷藏之。
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梧桐树下楼主
2026-09-07 08:20 绍兴
16楼
对了，蒸时别忘了喷点高度白酒，出锅热气腾腾时有腥味，冷却下来便无。小鱼除了头部，都能吃，牙口好的连头都不放过。
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会稽散人
2026-09-07 09:47 绍兴
17楼
沥海的价格涨这么贵了
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tl7298153
2026-09-07 10:31 绍兴
18楼
桃子姐姐1:油炸的很好吃！(2026-09-07 07:08)


我也觉得油炸好吃
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wjq12
2026-09-07 20:04 绍兴
19楼
梧桐树下:上虞雀嘴农贸市场，估计沥海农贸市场也有。(2026-09-07 00:39)


沥海农贸市场有
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tkt0575
2026-09-08 09:58 绍兴
20楼
梧桐树下:大的带籽的200。我这个60。(2026-09-06 14:23)


嗯，就是贵 ，味道真是好，带籽的晒干，会点小酒的，很好的沽酒配，
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llssjq
2026-09-08 16:51 浙江
21楼
油炸好吃
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lion0809
2026-09-10 16:56 绍兴
22楼
前几天也吃过，带籽的，味道很好
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sx冷月
2026-09-11 06:38 绍兴
23楼
下酒不错
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