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夏日开胃神器，腌菜虾干汤，一口褪去暑气
清凉的雨露
26-08-01 12:21 绍兴
楼主
三伏天就爱这口清淡鲜爽?茭菜腌菜微酸微辣

或配上鲜活的现晒虾干，简简单单煮一锅清汤。

酸香解腻，鲜而不油，暑气和胃口都被拿捏住了，这才是属于夏天的家常菜。



















1.5元
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telj37756
2026-08-01 12:55 浙江
1楼
楼主，买的还是自已做的
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telj37756
2026-08-01 12:56 浙江
2楼
这天气自已腌菜能成功吗？
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人生长恨水长东
2026-08-01 12:56 绍兴
3楼
我一直以为只有冬天才吃这个腌咸白菜
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fyf
2026-08-01 13:35 绍兴
4楼
这个汤夏天配饭，很下饭
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关事因
2026-08-01 14:02 绍兴
5楼
享福，享福，享福。
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1643772
2026-08-01 14:10 绍兴
6楼
夏天不应该是薪资干菜汤吗
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清凉的雨露楼主
2026-08-01 14:50 绍兴
7楼
telj37756:楼主，买的还是自已做的(2026-08-01 12:55)


邻居家自己腌制的
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清凉的雨露楼主
2026-08-01 14:53 绍兴
8楼
telj37756:这天气自已腌菜能成功吗？(2026-08-01 12:56)


现在天热腌不好，他们正月时放大冰柜的，吃起来味道跟冬天的一样，口感略差点。
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清凉的雨露楼主
2026-08-01 14:54 绍兴
9楼
fyf:这个汤夏天配饭，很下饭(2026-08-01 13:35)


很落胃
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清凉的雨露楼主
2026-08-01 14:55 绍兴
10楼
1643772:夏天不应该是薪资干菜汤吗(2026-08-01 14:10)


偶尔换个口味
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绍兴水鸭
2026-08-01 14:56 绍兴
11楼
夏天喝咸菜汤也是难得的。
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麦克mike
2026-08-01 14:57 绍兴
12楼
淹的东西都不喜欢吃，只喜欢吃新鲜的
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hugj2004
2026-08-01 15:03 绍兴
13楼
还不如绍兴的笋干菜虾汤好吃
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tl690812
2026-08-01 15:19 绍兴
14楼
笋干汤也好
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沧海一粟春
2026-08-01 15:19 上海
15楼
好菜、好菜，确实开胃 ，鲜透透
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tl1875111
2026-08-01 15:27 浙江
16楼
笋干菜汤好
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和煦的风
2026-08-01 15:41 绍兴
17楼
看着就好吃
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天水云
2026-08-01 15:50 江苏
18楼
清爽不油腻
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∈网游魂
2026-08-01 16:08 绍兴
19楼
夏天我腌菜汤必不可少的
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孤独星球
2026-08-01 16:16 绍兴
20楼
麦克mike:淹的东西都不喜欢吃，只喜欢吃新鲜的(2026-08-01 14:57)


绍兴百岁老人数全省断档领先，没事的，吃吧
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孤独星球
2026-08-01 16:23 绍兴
21楼
我们绍兴人夏天喝汤总的路线，

干菜汤，腌菜汤，

咸鲜为主，补充盐分、矿物质、电解质，

我们习以为常，

其实这就是地方特色。

别的地方不这么喝的，

他们喝紫菜蛋花汤，丝瓜番茄汤等等等等，

总之没有干菜、腌菜汤的
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tl4948141
2026-08-01 16:57 浙江
22楼
适合夏天吃
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德芙
2026-08-01 17:59 浙江
23楼
爽口菜
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静至
2026-08-01 18:49 绍兴
24楼
好的，开胃菜，安排
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忆梅山
2026-08-01 18:53 绍兴
25楼
现在自已腌不会坏掉吗
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清凉的雨露楼主
2026-08-01 19:11 绍兴
26楼
忆梅山:现在自已腌不会坏掉吗(2026-08-01 18:53)


冬天腌制的放冰柜里
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清凉的雨露楼主
2026-08-01 19:12 绍兴
27楼
孤独星球:我们绍兴人夏天喝汤总的路线，

干菜汤，腌菜汤，

咸鲜为主，补充盐分、矿物质、电解质，

我们习以为常，

其实这就是地方特色。

别的地方不这么喝的，

他们喝紫菜蛋花汤，丝瓜番茄汤等等等等，

总之没有干菜、腌菜汤的(2026-08-01 16:23)


一方水土养一方人
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雪花民歌
2026-08-01 19:33 绍兴
28楼
扁笋干菜虾汤也不错
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telj
2026-08-01 20:41 绍兴
29楼
好吃
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