春夏之交气温升高，若冰箱储存食物不当、食物加热不彻底，极易引发腹泻，而严重腹泻还可能诱发肾脏危机。近日，绍兴市中心医院肾内科接连收治两名患者，均因食用冷藏冷冻食品引发腹泻，进而诱发急性肾损伤，所幸经及时救治，两人均康复出院。
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今年59岁的李先生，4天前收到家人从东北寄来的自制豆腐，随手放进冰箱冷冻保存。后续他未做任何加热处理，直接生吃了冰冻豆腐。食用后不久，李先生便开始腹泻，每日五六次黄色水样便，还伴有腹部不适、全身乏力等症状。他以为只是普通肠胃炎，自行服用肠炎宁和蒙脱石散，见症状稍有缓解便未加以重视，依旧按计划外出出差。然而出差期间他腹泻持续未愈，不仅刻意少喝水，还私自加服克痢痧止泻药硬扛病情，就这样拖延了4天。返回柯桥后，李先生发现尿量明显减少，这才匆忙前往医院就诊。
检查结果显示，李先生血肌酐飙升至243μmol/L，远超正常值上限，同时合并电解质紊乱，最终被确诊为急性肾损伤。所幸就诊及时，经过补液、纠正电解质紊乱、护肾等对症治疗，李先生出院时血肌酐已降至99μmol/L，顺利康复。
无独有偶，58岁的高师傅也遭遇了类似险情。他食用冰箱里的冷冻水果后，一天腹泻四十余次。自行服用止泻药并到诊所输液后，腹泻症状虽有所好转，但身体却出现浮肿。前往绍兴市中心医院检查发现，其血肌酐已高达209μmol/L，同样被诊断为急性肾功能不全。
“很多人觉得腹泻是小毛病，吃点止泻药扛一扛就过去了。但严重腹泻恰恰是临床中引发急性肾损伤最常见的诱因之一。”绍兴市中心医院肾内科医生宋晗旭解释，肾脏如同人体的“血液过滤器”，必须依靠充足的血液供应才能正常运转。人体严重腹泻时，会在短时间内流失大量水分和电解质，若不及时补充，全身血容量会急剧下降，肾脏得不到充足血液灌注，滤过功能便会快速减退，进而诱发急性肾损伤。
宋晗旭进一步补充，只止泻不补水、带病劳累硬扛、自行盲目用药、忽视尿量变化，这四种错误做法，极易让普通小腹泻演变成重症问题。若持续腹泻超过24小时未见好转，且出现尿量明显减少、口干舌燥、眼窝凹陷，或伴随发热、剧烈腹痛、大便带血带脓、精神萎靡、头晕乏力等症状，务必立即就医。中老年人及患有糖尿病、高血压等基础疾病的人群，肠胃与肾脏功能相对偏弱，一旦发生腹泻切勿掉以轻心，及时补水、注意休息、出现异常尽早就医，才能守护好肾脏健康。
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冷冻也会滋生病菌
