清明前后的毛笋最是鲜嫩，绍兴人把这一口春味玩出了新花样。

把毛笋切片，和花生、话梅、辣椒一起，加酱油、冰糖、香料焖煮到汤汁收干，再摊在竹筛里晒上几天，就成了这道越嚼越香的小零嘴。

回复　

这口味不错，回味无穷

好吃的

不错

我也爱吃，但今年不知道能不能吃到了

好吃的

笋要多，花生少，晒到半干就行，保留较多水分，冷冻存放，不然马上会霉变

今年晒笋干天气不太好

当零食吃

谷雨节十天的毛笋最好吃?

你好回随拍去哉~

过酒吃，好吃！

今年连续晴的天气都没几天

偷懒了

口味不一样

同事给的笋干花生当零食在吃

可以的，就是麻烦

也就稍微吃点的

一家家尝过去

是的

上午搞毛笋，下午开晒

好吃的，当小零食

我今天第一次晒 只有话梅 花生 笋 没有放酱油不知道味道怎样来

好吃

不错，好吃

每年都会做一点吃吃

感觉很好吃

现晒现吃好吃的

笋干菜可以，花生真不能接受

好吃