我婆婆说两三天，工作的有些年长的说两礼拜，我说一般都是几天，我婆婆酱肉用的生抽感觉油味有点重

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第一次做酱肉，我酱两天晒三天，我是新手

也想知道

看你要吃的咸点还是淡点。

肉是一寸厚我腌了24小时。纯酱油

淡点的话24小时以后差不多了

时间太长咸了，一般喜欢淡点的24小时足够了

一般一天足够，两天太咸，除非是已经浸泡过的酱油，两天时间要的。

七天

刚晒好。纯酱油浸的，买了10斤条肉，买来后下午切成5-6厘米宽，不入水洗；倒了太约4两高度白酒，每条都浸洗了一遍，再放小瓷缸里码实；倒入了3斤半的厨邦美味鲜，放了几粒冰糖；第2天翻了个个，看肉色不够红又倒入1瓶六月鲜上海红烧酱油，第3天一早晒出（前后共40个小左右），现在晒了3天已比较干，红烧酱油的功劳很大，肉色很好。尝试着蒸了雷笋，味道刚刚好，不咸也不淡。（感觉就是成本有些高，家里的领导说条肉太肥了，明年要酱腿肉。现在还纠集的是用下来的酱油不浪费，二次利用再酱点啥 ）

太咸不喜欢

好的谢谢

看肉块大小的，一般五花条肉2~3天，大块的腿肉只是一星期

好的谢谢