鳜鱼，鱼中上品。

现在养殖的多了，超市卖大40块一斤。

今日下午马路市场林师傅有一条小的，看身材苗条，说卖30块，我说四量，过秤5五两有余，随与另二条黑鱼一起，拿下。

记账：

鳜鱼一条，重5量余，30块；

黑鱼二条，40块，28块/斤。

鳜鱼上图。

回家验收，鳜鱼无油，胃硕大，好鱼。

回复　

营养价值高。

好鱼

清蒸最佳

清蒸。上汽6分钟，出锅撒葱花点缀。下回时间上还可以缩短。

清蒸时碗里可适量加点水，不然太干。

补图

以前一直清蒸，其实煎煎蛮好吃

看颜色，似乎更靠近是养殖的

安微的臭鳜鱼真的无法吃

臭鳜鱼味道还是可以的。

美味

很不错的

感觉蒸的不行啊，浪费了好食材

做酸菜鱼好吃