到酒厂车间拍摄冬酿实景把美丽绍兴送给一线工人
——绍兴市摄影家协会赴马山街道实地采风
(夏志中文 包大伟摄)
2026年1月3日，绍兴市区10位摄影师来到绍兴东星酒厂，实地拍摄绍兴冬酿手工酒的全过程，把一本本印有美丽绍兴风情摄影照片的2026年历，送给一线产业工人。本次活动由绍兴市摄影家协会金秋摄影分会组织举办、马山街道文联、马山街道综合文化站友情协办，是文化赋美乡村的生动实践。
绍兴东星酒厂位于滨海新区马山街道英秀路，具有近50年酿造历史，在绍兴众多的乡村酒厂中，大浪淘沙，勇立潮头。企业现有28000平方米的建筑面积，虽然配备自动化灌装线与先进酿造设备，但一直注重传统手工酒的酿造，传承酒文化，建有传统黄酒酿造车间，其酿造的手工酒成为当地滨海袍江一带百姓人家饮用酒的首选。企业职工大多为马山当地的行家里手，特别是酿造师，更有数十年以上工作经历，有丰富的生产经验实践。
据厂长冯志祥介绍，绍兴传统的冬酿洒，需要经历浸米、 蒸饭、 落缸发酵、前发酵、 糖化阶段、后发酵（低温陈酿）、 压榨与澄清、 煎酒（杀菌）、 陈存等8个过程。摄影师们兴致勃勃地拍摄了生产酿造场景，感受劳动操作之艰辛、传统工艺之美好、社会生产之价值。
为答谢酒厂员工，本次活动的举办方绍兴市摄影家协会，向东星酒厂职工赠送“把绍兴美景带回家”2026年挂历，向他们致以节日的问候，共同发展美丽绍兴，建设美好家乡。职工们接过挂历，脸上绽放出惊喜的笑容。“绍兴的古桥横跨流水、乌篷船摇曳水乡、古街巷烟火升腾，城市新貌、文化绍兴……”一幅幅美景如画卷般展开，职工们一边翻阅，一边赞叹家乡的秀丽风光，仿佛置身于那如诗如画的景致中。
这一举动不仅传递了绍兴摄影人对酒厂职工的新春祝福，更通过挂历中收录的绍兴美景，让职工在感受城市魅力的同时，将这份温暖与文化记忆带回家中。
马山街道办事处夏志中
马山街道文联包大伟
