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一碗牛肉面
翠花姐123
25-07-09 09:04 绍兴
楼主
半江瑟瑟半江红



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平淡半生
2025-07-09 09:17 绍兴
1楼
香菜是点睛之笔。

这是香菜吧!我有点分不清楚香菜和芹菜的叶子,感觉长得很像
翠花姐123楼主
2025-07-09 09:28 绍兴
2楼
平淡半生:香菜是点睛之笔。

这是香菜吧!我有点分不清楚香菜和芹菜的叶子,感觉长得很像(2025-07-09 09:17)


香菜
bart1984
2025-07-09 09:39 绍兴
3楼
以前不喜欢吃香菜,现在是没香菜感觉吃面都吃不出味道了。
晶宝
2025-07-09 09:58 绍兴
4楼
酱油放得有点多!嘿嘿
翠花姐123楼主
2025-07-09 10:29 绍兴
5楼
晶宝:酱油放得有点多!嘿嘿(2025-07-09 09:58)


确实多了点,是用了卤过的牛肉汤
翠花姐123楼主
2025-07-09 10:29 绍兴
6楼
bart1984:[表情]以前不喜欢吃香菜,现在是没香菜感觉吃面都吃不出味道了。(2025-07-09 09:39)


我也是
中兴阳光
2025-07-09 10:43 广东
7楼
芹菜珠加爆香过的蒜蓉,汤味道会更好
翠花姐123楼主
2025-07-09 11:01 绍兴
8楼
中兴阳光:芹菜珠加爆香过的蒜蓉,汤味道会更好(2025-07-09 10:43)


下次试试 ,先去买瓶炸蒜蓉
唯思
2025-07-09 13:23 绍兴
9楼
翠花姐的这碗牛肉面清爽,色泽也好,我喜欢。以前我不喜欢吃面和香菜,现在也能吃了,不喜欢吃的食物,多吃几次也会爱上的。
中兴阳光
2025-07-09 13:47 广东
10楼
翠花姐123:下次试试 ,先去买瓶炸蒜蓉(2025-07-09 11:01)


正常芹菜珠加爆香过的蒜蓉是在起锅时最后最晚放进去,适合骨头汤肉汤,不要放酱油,酱油多少还是有点酸的口感,放芹菜珠加爆香过的蒜蓉,这样能提骨头汤肉汤鲜味,还有一种调味菜,我现在想不出叫什么,等去超市看到了,我再告诉你,我们这边经常用,对汤提味很很明显,口感特别好
66宝宝
2025-07-09 14:55 绍兴
11楼
牛肉面好吃,黄鱼面更好吃,翠花姐你下次做一次试试
翠花姐123楼主
2025-07-09 15:02 绍兴
12楼
66宝宝:牛肉面好吃,黄鱼面更好吃,翠花姐你下次做一次试试(2025-07-09 14:55)


我等到冬天有新鲜的海捕黄鱼和咸菜、冬笋时做
qige
2025-07-09 15:09 绍兴
13楼
牛肉面好,我喜欢宽面。
老头真老
2025-07-09 15:50 绍兴
14楼
好吃,喜欢!
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