今日下午的市场，虾已涨到85—90元/斤。本当想买点，不意看见了隔壁摊的蒋师母，依旧斜肩挎着那个装银子的小包，蒋师母人长的不高，但好歹站在台阶上，望着眼前买菜的人流，依旧显的威风凛凛。

有蒋师母必定有蒋师傅，低眼下瞅，蒋师傅蹲守在一排浴盆边。

蒋师傅划船下网捕鱼，蒋师母负责收钱和监管老公的一举一动，夫妻二人分工明确。

已下午3点半了，蒋师傅的鱼基本卖完，看得上眼的还剩一条包头鱼。

包头鱼是我最喜欢吃的鱼，再说是蒋师傅的，野生的，属于免检产品。

过秤2.7斤，虽然不大，但对于野捕的，不算小了。蒋师傅给剖好，鱼肚里还是无油。

回去的路上又买了几条黄鳝。

附价：包头鱼一条，10元/斤，27元；

黄鳝4条，75元/斤，40元。

今晚吃鱼。

回复　

咸菜蒸鱼头

上汽6分钟。鱼肉部分割几刀，眼睛部位十字花刀。

感谢分享

鱼头看上去就好鲜啊今天小菜场没看到河虾只能买了沼虾，老板娘说现在天热河虾小又贵

现在的胖头鱼头都很大。

自已捕捞上来有大有小

怎么去腥味

写得很搞笑

胖头鱼跟鲢鱼我傻傻分不清

看看都鲜

胖头鱼也叫花鲢（学名：鳙鱼），胖头鱼跟鲢鱼（白鲢）的区别就是头大，胖头鱼身上有黑斑花纹，白鲢鱼头小，身上也没有黑斑

这个价格不贵，哪个菜市场

新鲜的才好吃。

现在的虾贵与天热有关，河虾懒得动了，进地笼就少，人工还在，故要卖贵才得以平衡。

我所见者怎么与您恰恰相反？

野生的，一般腥味少，您可以放点生姜除腥，而且有生姜味的汤特别好喝，但我从来不放酒。

有机会带您去见识一下蒋师母。哈哈哈，我怎么想起来鲁迅笔下那圆规女了。

不过，我对蒋师母可无半点的不敬。

鲢鱼它身材比较苗条，价格几乎是包头鱼的一半。

更有活。

大家有否注意到，这鱼的头部有些地方泛黄，我猜是鱼龄大了的缘故。

金群家园的马路市场

不要此地无银三百两

学习了

我喜欢吃胖头鱼头，豆腐汤，萝卜醋鱼，剁椒蒸，咸菜蒸，都好吃。

这是鲢鱼吧？？？？？？？？ 头这和小

现在还有野生的胖头鱼啊。

把鱼苗投入自然水域，典型的如千岛湖，让它自然生长，就是野生的胖头鱼

你这野生的鱼，都是哪里买的呀？ 我也想买。

帖子里有