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萝卜干开坛！
翠花姐123
25-07-07 10:33 绍兴
楼主
今天开启一坛用传统手法三晒三腌然后密封保存了一年半的萝卜干，充分发酵后，萝卜的辛辣味已经彻底转化为沉郁的浓香























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翠花姐123楼主
2025-07-07 10:47 绍兴
1楼
成品来了，我感觉自己能吃三碗饭


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平淡半生
2025-07-07 10:54 绍兴
2楼
看着好像番薯干
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多滋
2025-07-07 11:47 浙江
3楼
做的真好
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镜湖光头乔
2025-07-07 11:52 绍兴
4楼
似乎闻到了萝卜干特有的香味。
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翠花姐123楼主
2025-07-07 12:21 绍兴
5楼
多滋:做的真好(2025-07-07 11:47)


感觉密封还是没做到位
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翠花姐123楼主
2025-07-07 12:22 绍兴
6楼
平淡半生:看着好像番薯干[表情] [表情] [表情](2025-07-07 10:54)


哈哈，以后要叫你番薯干妹了
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翠花姐123楼主
2025-07-07 12:22 绍兴
7楼
镜湖光头乔:似乎闻到了萝卜干特有的香味。(2025-07-07 11:52)


萝卜干过水泡饭，绝绝子
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韩流之宜
2025-07-07 13:08 浙江
8楼
透过萝卜干看到了房子外面，这房子外面风景不错，接地气，这是哪里啊
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翠花姐123楼主
2025-07-07 13:30 绍兴
9楼
韩流之宜:透过萝卜干看到了房子外面，这房子外面风景不错，接地气，这是哪里啊(2025-07-07 13:08)


看得真仔细，这是我家
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青碗豆
2025-07-07 13:38 绍兴
10楼
媲美闽南有名的老菜脯
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平淡半生
2025-07-07 13:56 绍兴
11楼
翠花姐123:哈哈，以后要叫你番薯干妹了(2025-07-07 12:22)


要不是怕胖，我能一口气，吃下很多番薯干
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翠花姐123楼主
2025-07-07 14:03 绍兴
12楼
青碗豆:媲美闽南有名的老菜脯[表情](2025-07-07 13:38)


去年我试了菜脯的整个的做法，做了几个放在冰箱后续发酵中，明年这个时候就可以试那种了
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唯思
2025-07-07 15:13 绍兴
13楼
闻到萝卜干香味儿了，我好多年没吃了。小时候我们是萝卜干蒸肉吃的，油罗罗的萝卜干，饭可以吃两碗。
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青碗豆
2025-07-07 15:27 绍兴
14楼
翠花姐123:去年我试了菜脯的整个的做法，做了几个放在冰箱后续发酵中，明年这个时候就可以试那种了(2025-07-07 14:03)


你做什么都认真，精益求精，有点匠人精神 ，明年的菜脯，也一定会成功的。我以前听说有些十来年的，堪比金子般珍贵
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翠花姐123楼主
2025-07-07 15:30 绍兴
15楼
平淡半生:要不是怕胖，我能一口气，吃下很多番薯干(2025-07-07 13:56)


我也很喜欢吃
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翠花姐123楼主
2025-07-07 15:31 绍兴
16楼
唯思:闻到萝卜干香味儿了，我好多年没吃了。小时候我们是萝卜干蒸肉吃的，油罗罗的萝卜干，饭可以吃两碗。(2025-07-07 15:13)


是的，蒸大肥肉特别好吃
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老树古藤
2025-07-07 17:12 绍兴
17楼
翠花姐123:

成品来了，我感觉自己能吃三碗饭[表情][图片]


不知道有没有考虑一下腰围的问题。
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66宝宝
2025-07-07 17:44 绍兴
18楼
翠花姐123:成品来了，我感觉自己能吃三碗饭[表情][图片](2025-07-07 10:47)


我隔着屏幕也能吃三碗
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翠花姐123楼主
2025-07-07 18:04 绍兴
19楼
青碗豆:你做什么都认真，精益求精，有点匠人精神[表情]，明年的菜脯，也一定会成功的。我以前听说有些十来年的，堪比金子般珍贵(2025-07-07 15:27)


谢谢鼓励
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翠花姐123楼主
2025-07-07 18:05 绍兴
20楼
老树古藤:不知道有没有考虑一下腰围的问题。(2025-07-07 17:12)


我想放飞自我了
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平淡半生
2025-07-07 18:45 绍兴
21楼
翠花姐123:我也很喜欢吃(2025-07-07 15:30)


下次姐姐把自己做番薯干的过程，写得详细些，我照着做。然后再买一个冰柜，放在冰柜里面，这样每天都可以吃到了
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翠花姐123楼主
2025-07-07 19:33 绍兴
22楼
平淡半生:下次姐姐把自己做番薯干的过程，写得详细些，我照着做。然后再买一个冰柜，放在冰柜里面，这样每天都可以吃到了(2025-07-07 18:45)


好的好的，下次试做时一定分享过程
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翠花姐123楼主
2025-07-07 19:33 绍兴
23楼
66宝宝:我隔着屏幕也能吃三碗(2025-07-07 17:44)


哈哈哈哈，吃吧多吃点
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平淡半生
2025-07-07 20:34 绍兴
24楼
翠花姐123:好的好的，下次试做时一定分享过程(2025-07-07 19:33)


期待冬天快点到来
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qige
2025-07-08 05:46 绍兴
25楼
一坛可以吃几个月
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富春山水
2025-07-08 09:36 绍兴
26楼
这个季节萝卜干炒毛豆可下饭了
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哉冉
2025-07-08 09:49 浙江
27楼
好菜
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翠花姐123楼主
2025-07-08 10:06 绍兴
28楼
qige:一坛可以吃几个月(2025-07-08 05:46)


几天，哈哈，这个坛咪咪小的
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翠花姐123楼主
2025-07-08 10:06 绍兴
29楼
富春山水:这个季节萝卜干炒毛豆可下饭了(2025-07-08 09:36)


是的
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