鲜笋焯好水放冷冻室，过一段时间拿出来里面就空心了，有没有懂的？吃不完的鲜笋该怎么保存？

回复　

里面的水结冰，把笋挤出孔洞了，我们都是做成咸笋冷藏，不要冷冻。或者做笋干。

焯水晒得稍干然后放冰箱

对， 就这么做 ， 可以 长时间保鲜，实际那行了 会整个冻住的 ， 等到第二年拿出来先把冰花了 烧菜， 特好吃， 特有嚼劲 ，