春意渐浓，组团挖笋又掀起了热潮。早在三月中旬，就有不少网友在网上发帖急寻挖笋地：“绍兴哪里可以挖笋，哪怕付费也行。”
这几天，位于越城区鉴湖街道坡塘村的旺森家庭农场成了春日限定版的“亲子乐园”，“春日挖笋套餐”成为爆款。农场负责人张玲芳2023年接手父亲经营20多年的农场，拓展起了线上买卖。“3月中旬到4月中旬正是挖笋的好时候，套餐一经上线，手机便响个不停，都是来问挖笋的。”张玲芳说，目前，农场推出3种套餐，分别是单人、两大一小、两大两小在竹林里沉浸式挖笋，结束后可带走2—5斤毛笋或圆笋，价格在88—100元不等，农场会提供锄头、竹篮等工具。
张玲芳表示，今年是毛笋小年，每天竹林里的毛笋产量也就100斤左右，周末天气好时，能接待六七组家庭来挖笋。购买该套餐的家庭客群占比超八成，甚至有家长带着孩子专门开车40多分钟过来体验。“自然教育很重要，现在带孩子挖笋是家庭周末活动的热门选择！不仅能让孩子了解竹笋生长规律、掌握挖笋技巧，还能感受3小时的天然氧吧。”游客沈女士说。
今年春笋季，越城区富盛镇也开启“春笋唤醒计划”，推出了倪佳溇村马蹄井竹林和诸葛山村倪建宁竹林两条“付费掘笋”线路，邀请各地游客体验挖笋的乐趣。“有师傅指导挖笋，一家三口挖一上午笋只要19元，挖出来最大的一株笋还可以免费带走！”家住富盛镇倪家溇村的村民倪惠娟说。
“村里的运营团队有本事，最近竹筒饭也卖得很俏！”富盛镇上旺村村委会副主任吴尧定说，眼下挖笋正热，村里的运营团队抓住周末客流高峰，摆起了自制竹筒饭的摊位，形成了“挖-食-游-购”的一条龙线路。
“游客来富盛当半天‘笋农’的同时，也不妨来茶香古道走一走，今年的赛事包里还有周清黄酒和鲜笋的文创大礼包。”富盛镇党委委员徐周文说，为了深化“春笋+”战略，第7届抹茶马拉松定档在4月13日，相较于往年在5月中旬举办，整整提前了1个多月，也是为了赶上春笋这口“春鲜”。
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