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绍兴美食
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今日是早餐!(130)——酒酿蒸蛋!
桃子姐姐1
25-03-07 09:11 绍兴
楼主
酒酿蒸蛋!做法简单听说是补气血的。
所需食材刚好家里都有!
酒酿、红枣、桂圆、黄芪、红糖、鸡蛋。
水开蒸15分钟,入口超级甜红糖放多了,下回三分之一的糖就够了。
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富春山水
2025-03-07 10:12 绍兴
1楼
红糖不放也可以,酒酿也超级甜
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没盖的茶杯
2025-03-07 10:22 绍兴
2楼
我第一次做了酒酿圆子,以为不甜了,又加了糖
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tl7298153
2025-03-07 10:27 绍兴
3楼
不知道为什么,酒酿就吃不来
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-07 10:42 绍兴
4楼
富春山水
:红糖不放也可以,酒酿也超级甜(2025-03-07 10:12)
是说呀,差点齁死我!太甜了
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-07 10:43 绍兴
5楼
没盖的茶杯
:我第一次做了酒酿圆子,以为不甜了,又加了糖[表情](2025-03-07 10:22)
我吃完夹了块酱肉,不然受不了。
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-07 10:43 绍兴
6楼
富春山水
:红糖不放也可以,酒酿也超级甜(2025-03-07 10:12)
唉,事先没尝酒酿的甜度。悔啊!
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-07 10:46 绍兴
7楼
tl7298153
:不知道为什么,酒酿就吃不来(2025-03-07 10:27)
吃不来就不吃,那就吃自己喜欢吃的心情都好点!
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芝士
2025-03-07 11:11 浙江
8楼
看着不错,下次也去试试
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绍兴水鸭
2025-03-07 12:07 北京
9楼
真的大补
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2025-03-07 13:28 浙江
10楼
tl7298153
:不知道为什么,酒酿就吃不来(2025-03-07 10:27)
我也不喜欢
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浮光茹初槿
2025-03-07 19:55 绍兴
11楼
tl7298153
:不知道为什么,酒酿就吃不来(2025-03-07 10:27)
我也是
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木木耳
2025-03-07 21:38 绍兴
12楼
以前酒酿我不喜欢吃 后来加了牛奶就喜欢了 吃得慢会凝固 别人教我放点小苏打 我不敢试
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-08 09:30 绍兴
13楼
芝士
:看着不错,下次也去试试(2025-03-07 11:11)
先尝尝酒酿的甜度,再决定放不放红糖。
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-08 09:31 绍兴
14楼
木木耳
:以前酒酿我不喜欢吃 后来加了牛奶就喜欢了 吃得慢会凝固 别人教我放点小苏打 我不敢试[表情](2025-03-07 21:38)
酒酿?牛奶需要蒸吗?
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芝士
2025-03-08 16:20 浙江
15楼
桃子姐姐1
:先尝尝酒酿的甜度,再决定放不放红糖。(2025-03-08 09:30)
好的,红糖可少放一点的
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木木耳
2025-03-08 20:54 绍兴
16楼
桃子姐姐1
:酒酿?牛奶需要蒸吗?(2025-03-08 09:31)
我是直接买来的甜酒酿舀几勺出来放上常温奶就那么喝了
只自己做过一次 太麻烦就没做,基本都是买的 10元一碗。
前几天朋友做了给我,直接吃感觉很鲜洁,细品是因为有点酸,跟朋友说 她说你再放两天吃,我说我就喜欢这带一点酸的。
可能很多年前我不喜欢吃 就是因为时间久发酵过头有酒的感觉
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-09 06:40 绍兴
17楼
过两天热点我也试一下。
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jay008
2025-03-09 07:48 绍兴
18楼
看着蛮不错的,下次也试试看
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桃子姐姐1
楼主
2025-03-09 11:24 浙江
19楼
jay008
:看着蛮不错的,下次也试试看(2025-03-09 07:48)
今天做的不放红糖,也很好吃!
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我本无名
2025-03-09 20:41 日本
20楼
不错起
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暮春草
2025-03-11 11:21 绍兴
21楼
这甜品不错
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