韩祝贤文
在五、六十年代，绍兴小店小摊，所卖糖果一般有：扁园形带有一根小竹棒的棒头糖，大半截香烟那么粗大的薄荷糖，淡黄三角形的粽子糖，园园的带流线型彩色条纹的弹子糖。形式大致就这么几样，除薄荷糖外，其他的都是变了一个样子，口味仍是单一的甜味。此外，还有一片一片的芝蔴糖，一块一块的花生糖，以糖汁为粘附而粘滿胖米花的姜汁糖。这种名义上是糖，实质己经靠近糕点了，且一般小店小摊已经不卖，只有制作或专门售卖糖果的摊店才有出售。绍兴在那个年代所卖糖果，基本上是清一色没有包裹的全裸产品，消费对象大多是化一分钱买一颗，解解馋的小孩儿童们。
? ? ? ?
父亲在上海工作，每年春节探亲回家，必定会带回二斤颗粒纸包上海什锦糖，一斤用于馈赠，一斤自吃。上海糖果与绍兴糖果就大不一样了，上海冠生园、上海益民食品厂，上海食品公可的产品、可谓是至高无上的国内一流品质。它品多样，形状各异，按粒包装、五颜六色，十分漂亮：有小小球形的杨梅糖，长方形的桔子糖，柠檬糖，香蕉糖，菠萝糖，苹果糖，园柱形的椰子糖，含可可的太妃糖，这些都是硬糖。另有大粒方型的花生牛轧糖，园柱形的大白兔奶糖，软软的高梁饴糖。这些都是软糖。这些软软硬硬，大大小小，口味不一的糖混和在一起，被统称”十锦糖。
父亲带回來的这些十锦糖，也是我所最爰，之所以爱，是因为它不仅好吃，而且还特别漂亮好玩。每当打开大包装，映入眼帘的就是五彩缤纷的漂亮样，我会在整包糖中去拣拣挑挑，边挑边欣赏，那颗是菠萝糖，包装纸上有一只褐色有鳞片状外皮的菠萝，头上还有短短的几片绿叶，柠檬糖的包装纸上有二只淡黄色的柠檬，还有扬梅糖，桔子糖，香蕉糖、椰子糖都有图案印在包装纸上，包装纸有各种纸性，如包在高梁饴上、纸是透明的。包装纸的印刷都十分精美。那时绍兴市场上还没有菠萝，柠檬之类水果看到，香蕉也难得见。所以我对菠萝，柠檬究竟是啥样子，最初也是从十锦糖的包装纸上开始认识它们的。大白免奶糖包装纸上有二只兔子，牛轧糖上有一只黑白相间花纹的奶牛，高梁饴糖是浅黄色，半透明软软的，外包糖纸是全透明的，我一颗一颗地挑，一颗一颗地细察欣赏，我把它们当成了一本花头书，当成了小玩具。
这种上海十锦糖，每一小粒单独包装，一个类型一个图形，而且各种糖都有自己品种相对应的特突香气和口味。红色的杨梅糖甜中带酸，橙色的香蕉糖、香蕉香气浓郁，花生牛轧糖又香又肥甜，高樑饴软软地，又有特别的嚼劲，唯太妃糖我不大看好，原因是它的褐色、它的微苦都不是我所喜爱。我将喜欢的糖，挑上五、六颗，装入口袋，出去玩时，慢慢品尝，慢慢回味: 这粒是桔孑味，刚才吃的是菠萝味。遇上小玩伴，送上一颗，让他也尝尝上海十锦糖的滋味。
现在时代变了，超市有多种颗头糖，包装也精美，琳琅滿目，但买的人不多。有时吃喜酒带回的喜糖，老人不敢吃，中年人不想吃，小孩不要吃，家中放上一个月一季度仍然还在。喜糖也只剩下了”取个意”而已，讨个”彩头”的罢了。
以前、上海人來乡下探亲，曾经为他们”阿拉上海人”争足颜面的上海“十锦糖，”今成了上不了台面的货。红极一时的”上海十锦糖”，也被边缘化了。
