凭记忆把80年代的望江楼描述一下：

胜利路口往西的北侧，转角处第一家是震元堂，再过大约二三个门面便是现在传的有点邪乎的“望江楼”，再往西大约也是二三个门面，便是当年绍兴最大的一家银行：胜利路储蓄所。

望江楼，一个门面，进深大约7/8米多吧，前面是堂吃，最后面是厨房，临街有摊放在门口，门口西侧留一进出口，以便堂吃的进出，其余就是一块作业板，沿街有炉子，即做烤饺和馒头之类，当然包括所谓的喉口馒头，现做现卖，类似于现在小街生活区的小吃店。

不好意思，对那时所谓的喉口馒头，真的是很无感很无感的，没现在那么传的美妙，甚至还是当时东街口三姐妹烤饺名气大。

记录记忆，若有错漏，欢迎批评指正。

回复　

就是普普通通的肉包子。就喜欢搞噱头。

进深很深,沿街做烤饺和馒头,好象做小笼烤馒头的是个40多的光头,记不太清了

其实，在这里工作过的望江楼工作人员，和饮食服务公司里做整理资料的工作人员，会更清楚当年的情况。如果有在逛E网的，望能补充资料，先谢了。

至于为什么会这么有名，应该是整理资料时，当年指更早年代的望江楼，或许有过对“喉口馒头”有过宣传，有过名吧。

东街口三姐妹烤饺，那时肚子饿味道真不错。

当时是不是也有榨面麦面，我记得去吃过一两次。

那个时候，登高是不是能看到曹娥江

并不是那个时候的东西好，只是那个时候的人没得吃，吃什么都会觉得好吃

以前是没的吃，现在是好吃的东西太多

说明很多人都在怀念没得吃的时代

我大伯就在以前的望江楼干过，做的小馒头是一绝！

当时门口是直接现烤饺的，有很大的煤球炉（3眼或者6眼）好几个，生意最好还是烤饺，要排队的，也有人用自带的铝制饭盒子装

以前的馅肉质量好

三姐妹烤饺？我记得是在东街和解放路交叉口 叫“四姐妹烤饺”

但凡想赚钱 必须搞个噱头 看来你是不懂做生意的

错，说明以前没得吃，偶尔吃一次才会记忆深刻。

望江楼不如边上的水澄桥烤饺店好吃。

论名字的重要性，

"望江楼"的名字取得多好，

要是像现在的"什么什么烤饺″，那就完了。

第二，喉口馒头做得有新意，有超前意识，同时质量也好(馅大)，名字也取得好

楼主，是不是在这个位置

傍边是不是还有一家水澄桥饺子店

差不多就是。

最失败的营销，望江楼没几个绍兴人知道的一家小店，现在更是挂羊头卖狗肉

有点道理但也不是全部 那时候的东西货真价实 现在都偷工减料 而且还不一定干净

现在的猪肉不是以前的猪肉了，猪的品种不一样，生长时间又短，饲料也不一样。很难是以前的口味了。

关了二十多年，基本上要四十岁以上的老城区的人才知道了。

煎饺很不错，

喉口馒头，个人觉得发面皮子比较厚，还是喜欢小笼

不过，当时确实有很多人喜欢喉口馒头

现包现烤现蒸的，比速冻的好

大约95年我去吃过牛肉面，蛮好吃的