农民的勤俭是深入骨髓的：习惯了一年的辛勤劳作，习惯了一年的粗茶淡饭，习惯了一年的柴禾大灶饭。
晚上7点，一弯新月已经上来了，却是徐大稗家夏季雷打不动的吃饭时间。徐大伯从剑灶村农场果园打短工回来后，还要去山坡地上再去忙碌一阵。
几分山坡地轮换着适时的四时果蔬，饭桌上就有了源源不断下饭菜。出伏了，老天爷也下了几场及时雨，长杠豆还可以再播一批，马上就要白露了，立冬根做的脚踏腌菜的大白菜也需下种了。
等老头子在水塘里洗好澡，在饭桌旁坐定，说声：“吃哉。”徐大妈便走上灶台，搓搓洗的发白的双手，揭开锅盖，一股淡淡的清香扑鼻而来。由于歇火时间不少了，锅里少了腾腾热气，温温的，正是候口饭。
竹制的圆饭架上蒸了五碗下饭，为了防止饭架打侧，徐大妈先端起大海碗，碗里是满满的一碗汤，作料是鞭笋、番茄、榨菜丝。大热天暑气逼人，这又酸、又鲜、微辣的三鲜汤，是每天晚上都要喝上一大碗的。
第二碗是饭焐茄子，用盘子装着，茄子已经烂熟，有紫色的水分析出。淋上香油、酱油，用筷子小心翼翼地送到嘴里，绵软、微苦、入口即化。
第三碗是霉苋菜梗，有淡淡清香味。其实真正新鲜的苋菜梗是没有酸臭味的，只有那些用了老卤的才有，也浇上麻油。夹一段放进嘴里，轻轻一吸，果冻一样的酸溜溜的苋菜肉汁，满足了口欲，又满足了食欲。
最后两碗是蒸腌菜，一碗今晚吃，一碗留个老头明天带到果园下中饭，天气热，腌菜不会变馊。
这辈子没吃过这么寡淡的菜。知道自己不是个吃得起苦的人。惭愧中。
