4 月 18 日晚餐，宫保鸡丁，黄鱼花胶荠菜羹，炒四季豆，盐水对虾，白切鹅肉，毛豆蒸臭豆腐。

今天第一次做宫保鸡丁，还算满意。超市买了两只大鸡腿，今天用掉一只，明天再做一次宫保鸡丁。鸡腿卸去骨头，把鸡腿肉切成丁，然后加盐 ，玉米淀粉，用手抓一抓，上浆，最后加花生油封油。料汁调味也关键，我用了白糖，醋，生抽，老抽，盐，玉米淀粉，清水。接着开始炒制，先把生花生在冷油中小火炸一下，炸到有点微微金黄了，即可。紧接着，把干辣椒也在油锅中炒一炒。最后，把鸡腿丁放到热油锅中炒一炒，再把花生，干辣椒，大葱段下锅中，最后淋上提前调好的料汁即可。

今天还第一次做了黄鱼花胶荠菜羹，食不厌精。

今天买的笋有点多了，煮开晒了一点，晒笋干了。

4 月 19 日星期天晚餐，宫保鸡丁，炸臭干，?笋，红烧青占鱼，手撕包菜，水煮蚕豆，腌笃鲜。这次炸臭干用的臭豆腐换了一种，没炸好。

4 月 20 日星期一早餐，炒了两个菜，肉沫四季豆，炒豆芽菜。

4 月 21 日早餐

4 月 22 日早餐

早餐都这么丰富。

谢谢，一般般，新花样不多。

昨天晚上包了一斤多的芹菜猪肉馅饺子，今天早上吃饺子。

4 月 24 日早餐，

4 月 25 日星期六晚餐，主要是椒盐皮皮虾，椒盐排骨，宫保鸡丁。

4 月 26 日星期天晚餐，花胶黄鱼鸡菜羹，宫保鸡丁，红烧肉，炸臭干，蚕豆，包心菜。

看的要洇口水哉

家常菜，一起学习一起进步?

4 月 27 日早餐

4 月 28 日早餐

丰富多样，喜欢，

谢谢

4 月 29 日早餐

4 月 30 日早餐

柯桥哪里有适合4人聚餐的，有点档次的酒店啊，求推荐

很少去外面吃，不太了解，抱歉哈。

想不好吃啥就看看楼主的帖子

嗯，都是一些家常菜。

5 月 3 日中午几个小菜，葱?大排，宫保鸡丁，炒丝瓜。

5 月 3 日晚餐，宫保鸡丁，做了几次宫保鸡丁，口味也不错。得出几个心得，我用的是永辉超市买的大鸡腿肉，用鸡腿肉比鸡胸肉好，因为鸡腿肉较紧实，鸡胸肉易发柴。前期鸡丁的处理很关键，用盐、老抽把鸡丁抓匀、腌制，再加淀粉。如果不腌制，也容易发柴。其他菜还有：椒盐排骨、红烧带鱼、干菜蒸昂桑鱼、包心菜、霉千张、蚕豆、花椒鸭。

5 月 5 日中餐，四个菜

5 月 5 日晚餐，放假最后一天，明天开始搬砖。晚上 7 个菜，都是家常菜。红烧肉是中午的，五花肉 15 元一斤，买了 55 元， 一共烧了 3 碗红烧肉。