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各大酒店户外摆摊会不会“恶性循环”?
tl5220117
25-07-17 08:42 绍兴
楼主
长期以往:

1,影响店内服务质量

2,菜品会逐渐下降

3,会反噬,来堂食的顾客会越来越少

4,食品安全失去监管

5,挤压了路边小饭店的生存空间

(个人乱说的,下次不说了)
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tl9723121
2025-07-18 22:11 绍兴
33楼
大酒店抢开餐店生意,那快餐店怎么活呀。
153678229
2025-07-18 14:31 绍兴
32楼
上这样来说的大部分都是熟食摊吧,向下挤压是不是可以挤压出利润,熟食摊可不便宜,应该需要适当挤压,酒店也是要生存的,只要原材料过关,口味过关,性价比高,没啥不可以,做生意么八仙过海各显神通
勤劳有饭吃
2025-07-18 13:04 绍兴
31楼
挺好的,多个选择。
天山冰凌凌
2025-07-18 12:29 绍兴
30楼
tl5220117:好在哪里? 如何为民? 洗耳恭听(2025-07-17 22:38)


恩我住城西这边,到中午不用说了,就是下午4点多,你也不妨来看看水街迎恩门这里的饭店外摆食品,真的是热火朝天,顾客如去,为什么呢,因为都一样,家里没有一定数量的钱,请不起烧食材好的阿姨或师傅,都得自个动力,但时间与能力,当然包括我们的钱袋子,各种各样的因素在,有这个的外摆谁家会不喜欢,无非有不食人间烟火者,那当除外了。多好的为民的好事,方便了大众,丰富了菜肴,提高了生活的质量,真的是一件皆大欢喜的大好事。
angel9090
2025-07-18 12:04 绍兴
29楼
又不是整天摆,只是傍晚下班的时候摆一下又不影响的,值得提倡,能恢复人间烟火气
tl5220117楼主
2025-07-18 10:25 绍兴
28楼
telh28259:热闹过去,生意不会好的,尝鲜连个鲜味都没的菜,上次路过看见外放没盖盖子,马路灰尘人讲话唾沫星子。。想想都吃不下去(2025-07-18 09:18)


对,还有很多老人嘴里抽着烟过去,感觉烟灰都要飘菜里去了
telh28259
2025-07-18 09:18 绍兴
27楼
热闹过去,生意不会好的,尝鲜连个鲜味都没的菜,上次路过看见外放没盖盖子,马路灰尘人讲话唾沫星子。。想想都吃不下去
哥哥
2025-07-18 09:05 绍兴
26楼
绍兴的小饭馆、熟食摊价格不便宜,正好压一压。
sxswssj
2025-07-18 08:54 绍兴
25楼
等天气凉快了估计这个外摆现象也会悄然隐退了
学僧
2025-07-18 08:23 绍兴
24楼
mjp74:社区团购卖菜的那几家公司够大吧,菜市场和路边生鲜店活的都很好,新生事物接受起来有个过程,先别拒接,适者生存。(2025-07-17 20:47)


是一样的道理,我们的很多大科技公司,只知道搞外卖提成,搞滴滴提成,也就是只知道向下卷,没有真正科技提升,只是用科技压更多的利润。
猫消灭人类
2025-07-17 23:19 绍兴
23楼
我这种社恐最合适了,一个人去饭店坐着吃饭,比较尴尬。
tl5220117楼主
2025-07-17 22:38 绍兴
22楼
天山冰凌凌:如此好的为民举措也有人会找各种各样的理由来说词,真的服了。(2025-07-17 12:13)


好在哪里? 如何为民? 洗耳恭听
mjp74
2025-07-17 20:47 绍兴
21楼
学僧:这种向下卷的行为,是不应该提畅的。大企业有大担当,有大目标,不应该去抢小推的三瓜两枣.(2025-07-17 09:29)


社区团购卖菜的那几家公司够大吧,菜市场和路边生鲜店活的都很好,新生事物接受起来有个过程,先别拒接,适者生存。
alimama
2025-07-17 19:50 绍兴
20楼
酒店外摆就如同实体店转战电商一样,看似现在有钱赚,到最后伤害的就是堂食的业务。

吃惯了外摆餐食,以后消费者去堂食就会觉得一个字:贵。
深蓝
2025-07-17 15:06 绍兴
19楼
现在都是赶个新鲜,后续长此下去,运营会成问题
会稽散人
2025-07-17 14:49 绍兴
18楼
几次吃下来就腻了,确实影响交通
吴云路
2025-07-17 14:44 绍兴
17楼
低价用的食材都是低价的。保着成本做的。他们烧好的比你市场买的食材都还要便宜。尤其是:肘子、鸭
天山冰凌凌
2025-07-17 12:13 绍兴
16楼
如此好的为民举措也有人会找各种各样的理由来说词,真的服了。
山高水畅
2025-07-17 11:50 绍兴
15楼
alimama:要知道酒店的厨师并不是有什么超级本事,他们只是更善于用各种调味料和未知的增鲜剂。(2025-07-17 09:21)


是的,还有高汤。
余快肥
2025-07-17 11:20 绍兴
14楼
预制菜
新tel574
2025-07-17 11:16 绍兴
13楼
酒店外卖,是解决大夏天下厨热腾腾的最好方法了,想得通的大妈们首选。这种天,厨房呆一个小时汗蒸桑拿
syrmgsh
2025-07-17 10:50 绍兴
12楼
大锅菜,跟快餐店口味、品质差不多。
tl5220117楼主
2025-07-17 10:47 绍兴
11楼
jxylgp:旁边的小餐饮吧?存在即合理,顾客乱停车交警会处理,不能老虎不怪去怪山。(2025-07-17 10:24)


那些车主是去大酒店户外摊买熟食的….
chenzx1107
2025-07-17 10:45 绍兴
10楼
一阵风后,尘归尘,土归土。
半日闲
2025-07-17 10:39 绍兴
9楼
学僧:这种向下卷的行为,是不应该提畅的。大企业有大担当,有大目标,不应该去抢小推的三瓜两枣.(2025-07-17 09:29)


首先是生存,向上卷,市场蛋糕就这么大,消费降级大趋势面前,一个酒店能改变吗?
jxylgp
2025-07-17 10:28 绍兴
8楼
增加快餐的选择余地,可以根据自己需求选择快餐。只是最好在酒店内部开辟熟食卖场,需要控制食品安全
jxylgp
2025-07-17 10:24 绍兴
7楼
tl5220117:还有些店 这样摆,影响交通…. 很多车主会把车临停在一侧的机动车道上(2025-07-17 09:49)


旁边的小餐饮吧?存在即合理,顾客乱停车交警会处理,不能老虎不怪去怪山。
tl5220117楼主
2025-07-17 09:49 绍兴
6楼
还有些店 这样摆,影响交通…. 很多车主会把车临停在一侧的机动车道上
学僧
2025-07-17 09:29 绍兴
5楼
这种向下卷的行为,是不应该提畅的。大企业有大担当,有大目标,不应该去抢小推的三瓜两枣.
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