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包头鱼-2025.7.8
梧桐树下
25-07-08 17:24 绍兴
楼主
今日下午的市场,虾已涨到85—90元/斤。本当想买点,不意看见了隔壁摊的蒋师母,依旧斜肩挎着那个装银子的小包,蒋师母人长的不高,但好歹站在台阶上,望着眼前买菜的人流,依旧显的威风凛凛。

有蒋师母必定有蒋师傅,低眼下瞅,蒋师傅蹲守在一排浴盆边。

蒋师傅划船下网捕鱼,蒋师母负责收钱和监管老公的一举一动,夫妻二人分工明确。

已下午3点半了,蒋师傅的鱼基本卖完,看得上眼的还剩一条包头鱼。

包头鱼是我最喜欢吃的鱼,再说是蒋师傅的,野生的,属于免检产品。

过秤2.7斤,虽然不大,但对于野捕的,不算小了。蒋师傅给剖好,鱼肚里还是无油。

回去的路上又买了几条黄鳝。

附价:包头鱼一条,10元/斤,27元;

黄鳝4条,75元/斤,40元。

今晚吃鱼。







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梧桐树下楼主
2025-07-11 20:19 绍兴
28楼
lingfurong:你这野生的鱼,都是哪里买的呀? 我也想买。[表情](2025-07-11 10:07)


帖子里有
lingfurong
2025-07-11 10:07 绍兴
27楼
你这野生的鱼,都是哪里买的呀? 我也想买。
0575的角落
2025-07-10 22:53 浙江
26楼
tel829914:现在还有野生的胖头鱼啊。(2025-07-10 15:16)


把鱼苗投入自然水域,典型的如千岛湖,让它自然生长,就是野生的胖头鱼
tel829914
2025-07-10 15:16 绍兴
25楼
现在还有野生的胖头鱼啊。
tina0575
2025-07-10 14:27 绍兴
24楼
这是鲢鱼吧???????? 头这和小
如意格格
2025-07-10 10:24 绍兴
23楼
梧桐树下:鲢鱼它身材比较苗条,价格几乎是包头鱼的一半。(2025-07-09 22:12)


我喜欢吃胖头鱼头,豆腐汤,萝卜醋鱼,剁椒蒸,咸菜蒸,都好吃。
如意格格
2025-07-10 10:22 绍兴
22楼
0575的角落:胖头鱼也叫花鲢(学名:鳙鱼),胖头鱼跟鲢鱼(白鲢)的区别就是头大,胖头鱼身上有黑斑花纹,白鲢鱼头小,身上也没有黑斑(2025-07-09 11:51)


学习了
静俏俏66
2025-07-10 08:43 绍兴
21楼
梧桐树下:有机会带您去见识一下蒋师母。哈哈哈,我怎么想起来鲁迅笔下那圆规女了。

不过,我对蒋师母可无半点的不敬。(2025-07-09 22:11)


不要此地无银三百两
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:22 绍兴
20楼
星星吾爱:这个价格不贵,哪个菜市场(2025-07-09 21:58)


金群家园的马路市场
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:16 绍兴
19楼
大家有否注意到,这鱼的头部有些地方泛黄,我猜是鱼龄大了的缘故。
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:13 绍兴
18楼
暮春草:看看都鲜(2025-07-09 11:07)


更有活。
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:12 绍兴
17楼
如意格格:胖头鱼跟鲢鱼我傻傻分不清(2025-07-09 09:41)


鲢鱼它身材比较苗条,价格几乎是包头鱼的一半。
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:11 绍兴
16楼
静俏俏66:写得很搞笑[表情](2025-07-09 08:44)


有机会带您去见识一下蒋师母。哈哈哈,我怎么想起来鲁迅笔下那圆规女了。

不过,我对蒋师母可无半点的不敬。
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:06 绍兴
15楼
苹果小哥哥88:怎么去腥味(2025-07-09 07:35)


野生的,一般腥味少,您可以放点生姜除腥,而且有生姜味的汤特别好喝,但我从来不放酒。
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:03 绍兴
14楼
绍兴水鸭:现在的胖头鱼头都很大。(2025-07-09 05:34)


我所见者怎么与您恰恰相反?
梧桐树下楼主
2025-07-09 22:02 绍兴
13楼
木木耳:鱼头看上去就好鲜啊今天小菜场没看到河虾只能买了沼虾,老板娘说现在天热河虾小又贵(2025-07-08 22:33)


新鲜的才好吃。

现在的虾贵与天热有关,河虾懒得动了,进地笼就少,人工还在,故要卖贵才得以平衡。
星星吾爱
2025-07-09 21:58 绍兴
12楼
这个价格不贵,哪个菜市场
0575的角落
2025-07-09 11:51 浙江
11楼
如意格格:胖头鱼跟鲢鱼我傻傻分不清(2025-07-09 09:41)


胖头鱼也叫花鲢(学名:鳙鱼),胖头鱼跟鲢鱼(白鲢)的区别就是头大,胖头鱼身上有黑斑花纹,白鲢鱼头小,身上也没有黑斑
暮春草
2025-07-09 11:07 浙江
10楼
看看都鲜
如意格格
2025-07-09 09:41 绍兴
9楼
胖头鱼跟鲢鱼我傻傻分不清
静俏俏66
2025-07-09 08:44 绍兴
8楼
写得很搞笑
苹果小哥哥88
2025-07-09 07:35 绍兴
7楼
怎么去腥味
快乐人生
2025-07-09 07:18 绍兴
6楼
绍兴水鸭:现在的胖头鱼头都很大。(2025-07-09 05:34)


自已捕捞上来有大有小
绍兴水鸭
2025-07-09 05:34 绍兴
5楼
现在的胖头鱼头都很大。
木木耳
2025-07-08 22:33 绍兴
4楼
鱼头看上去就好鲜啊今天小菜场没看到河虾只能买了沼虾,老板娘说现在天热河虾小又贵
我本无名
2025-07-08 18:18 绍兴
3楼
感谢分享
梧桐树下楼主
2025-07-08 18:13 绍兴
2楼
上汽6分钟。鱼肉部分割几刀,眼睛部位十字花刀。
梧桐树下楼主
2025-07-08 18:10 绍兴
1楼
咸菜蒸鱼头





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