火腿本身就是陈年货啊，放着几年，都是灰，冲洗下是要准备卖了或有买主了。

发霉了吧，冲冲掉毛毛

完全正常

洗了就放不长了

老家隔壁有个卖这个的也经常在河边用板刷刷洗

冲洗火腿还是小儿科，亲戚做过副食品批发，看见过满屋子的裸装火腿堆在有脏又乱的仓库里，一个个挑出来，用刀切掉腐烂的部分，然后用不知名的使用肉酥补上去，再刷上油，然后出售。

这种食品还是少吃，因为你不知道是怎么生产的，也不知道是怎么运输和保存的。

中国的食品安全问题全世界可以排前几名

南货店以前火腿是在河里洗干净晒干再上油拿到店里去买，到了一定程度可能要清理干净上油买相好看一点

我见过这样晒火腿

卖之前都要洗过的