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绍兴过年到底是啥风俗?
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ggm7713楼主
2026-01-29 08:44 绍兴
30楼
yizhen风:请各路兄弟和菩萨![图片][图片](2026-01-28 18:00)


菩萨表示,我不吃肉吃鱼。你拿好的请我了,但是,你把我佛教的慈悲忘得一干二净,如此学佛,不学也罢。
ggm7713楼主
2026-01-29 08:47 绍兴
31楼
平淡半生:这个祝福菩萨的蜡烛放错了吧!祭祀祖宗才把蜡烛放在南边。祭祀祝福菩萨蜡烛放在北面的(2026-01-28 18:44)


菩萨表示,不管你放哪一边,他都不吃这一套。

“我自己会变出来的”。嗷!

就象奔驰车厂的老总,面对你“盛情”送他的一辆拖拉机,是说不出的苦。
ggm7713楼主
2026-01-29 08:49 绍兴
32楼
青碗豆:以前端午节,吃炒罗汉豆才是标配,还记得新媳妇娘家要送东西到婆家的,分给婆家的各路亲戚以及邻居等,扇子是必备(油纸折扇、蒲扇都有),还有毛巾水果小糕点等,因为我们老家的各种扇子,都是当时分来的[表情]

至于粽子,确实是过年才裹,统一的尖角粽,一串串挂在灶头的架子 ..(2026-01-28 19:12)


是的是的,罗汉豆屁,是绍兴三大屁之老二,威力还挺足的。

端午第二天,一片屁味。
ggm7713楼主
2026-01-29 08:51 绍兴
33楼
涨一湖大潮:图中的酒盅的位置也不对。(2026-01-28 19:54)


反正菩萨也不退货,说明也可以用。

你不要把人家限得那么死。
ggm7713楼主
2026-01-29 08:54 绍兴
34楼
tl9894115:现在年味越来越没有了(2026-01-28 20:10)


主要是你大了,要自己操持了。

小时候,只知道吃穿玩,却不知道,这都是要打人操持出来的。
资料不全
2026-01-29 09:00 绍兴
35楼
传统和迷信就差一厘米
ggm7713楼主
2026-01-29 09:00 绍兴
36楼
涨一湖大潮:传统绍兴人的年一般是这样的。腊月的后半个月开始,做年糕,裹粽子。父母给孩子准备新衣物。然后掸尘。洗被子,帐子。(2026-01-28 20:35)


那时都是干农活,冬天是农闲时节。所以,有时间。

现在想想,为何要做年糕裹粽子?其实这些都是方便预制食品。客人来了,稍微一动火,就能端出来招待。

甚至,鲞冻肉等等“预制菜”,也都是为了解决快速性的。下面一镬米饭,上面三层饭架,大锅盖一盖,烧好,菜就齐了。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:05 绍兴
37楼
涨一湖大潮:现在有些人是看了抖音上那些自己以为很懂的人的话,才会做出这些勿三勿四的事情。无论从民间的习俗,还是先生文章中的祝福大典。绍兴人的年其实是从腊月廿三开始的。(2026-01-28 19:52)


那些,自以为很懂的,还是有道德的,有的人,就会瞎造。他们的那种撒谎信手掂来的本身,猫头哥也是鄙视加佩服。

很多变味的东西,是他们编造出来的!!!!!

被动跟风的,是不悟。会编造的,罪过的。

话说回来,现在很多人,都是信鬼神,若是不信,不要说政府倡导移风易俗了,就是政府倡导“加油添醋”,老百姓凭着“懒得做”这三个字,很多风俗都会自行消亡。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:15 绍兴
38楼
涨一湖大潮:绍兴人在过年的时候,各种食材的安排,细想一下,都是很巧妙的,比如,要整鸡,整鹅,一大放条肉,白鲞,鱼,藕,荸荠,慈菇等。肉与白鲞一起烧,成了鲞冻肉,藕与荸荠一起烧叫藕富,慈菇烧了后叫如意。鱼煎好后是元宝鱼。鸡,鹅切好后装成元宝鸡。这些菜都是年三十请祖宗的主菜。(2026-01-28 20:57)


整只,绍兴话叫“原只头”。

窃以为,猫头哥自己想想的:以前,温饱成问题,有一口肉吃,就是说,盛上来的,不过是几块甚至就一块,如果是原只头的鸡,那说明是“呆呆有得吃哒哉!”。

冠以好听的名字,实际上是苦中作乐。

今天看来的稀疏平常的食物,在以前可是很丰盛了。

原,除去普通话原来原因等意思,绍兴话的“整只,全部”,也是原。

八十年代,菜肴好起来了,突破了“十碗头”,猫头哥听到“原鸡原鸭”,一开始也被别懵。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:25 绍兴
39楼
涨一湖大潮:请好的菜,很多是不能直接吃掉的,目的是为了正月里待客用的。(2026-01-28 21:01)


待客的菜,客人也不能随便吃的,特别是那碗“元宝鱼”,装门面用的。

所以,想起小时候的“装客”。为啥是装的?假装家里有得吃,所以是胃口细,吃不多。反过来,主人家为了表示自己的富裕,待客盛情,所以,是拼命往客人的碗里塞。简直是一场体力的较量。

跟现在的炫富一样的动机。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:28 绍兴
40楼
小陈叨叨:对于绍兴人来说,传统节日都是要祭祀的,甚至连7月半,冬至都要祭祀,婚丧嫁娶,建房乔迁都要祭祀,而且也只有绍兴一带的老太婆才会吃素念佛。说绍兴迷信也好,说绍兴人对天地,对祖先,对圣贤特别的敬重与怀念也好,这种风俗到底是怎么形成的呢?(2026-01-28 21:22)


到底是怎么形成的,也就是“由来”这两个字,已经很难查考了。

反倒是祝福到底怎么一回事,总算有专家搞明白了。现在的祝福,已经是假戏真做变成迷信了。

迷信是不是难听了点?那就说成请神好了。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:29 绍兴
41楼
唯思:张老师:这么繁琐的过年,你还在传承的嘛?(2026-01-28 21:23)


爱哉弗毒,火炼蛇当鳗吃。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:32 绍兴
42楼
涨一湖大潮:我们都是按老一辈传下来的在做,我们比较注重仪式感。可能还要更复杂一点。(2026-01-28 21:28)


确实,以前应该是复杂得多。

大家肯定没感受,猫头哥也没感受,但听一个小小的故事,“代为”感受一下:

以前,新娘子的轿子里,有个火囱,里面盛满的。

天又不冷,要啥个火囱?

你以为真是给新娘子烘手的?不是,给新娘子拆浠的。弄得新娘子在轿子里面坐得浠都熬不牢,这是多么冗长的繁文缛节?
ggm7713楼主
2026-01-29 09:36 绍兴
43楼
lllllli:关键人口下降独生子女多没有那种抢人家做稀客的热闹了(2026-01-29 06:47)


如果没有收音机电视机,现在是手机,那就依然是跄人家做嬉客
ggm7713楼主
2026-01-29 09:38 绍兴
44楼
gh95588:年味越来越淡了(2026-01-29 08:37)


是因为要你自己操持了。

才发觉,过年原来是一个负担。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:40 绍兴
45楼
资料不全:传统和迷信就差一厘米(2026-01-29 09:00)


确实,很多做法,看看是一样的,用你的口气,就是相差不到一纳米。实质却差了十万八千里。

形式主义,就是指不一样实质的做法。
ggm7713楼主
2026-01-29 09:54 绍兴
46楼
775717261:哪位大佬拍一个像舌尖上的中国一样的纪录片,就叫越城年味,给我们做小辈的学习学习传承传承。祭祀散福,传统节目等老一辈的风俗。(2026-01-29 08:25)


自从信息灵通,实际上是外地人进来之后,绍兴的习俗,改变了大半。

所以,你的愿望,猫头哥觉得很难实现。可能,就算是我们认为的古代,比如七八十年前,跟两百年前相比,也有改变。

所以,要拍,干脆拍绍兴风俗的演变。这个,何其难!!!!!!!

感觉,绍兴真是一个防守能力很低下的城市,被人一攻就破。
哉冉
2026-01-29 09:56 绍兴
47楼
初一留家里,初二开始走亲戚
tl1746111
2026-01-29 10:08 浙江
48楼
60和70后撑台门80后少量90一00后就失传
镜湖光头乔
2026-01-29 11:55 绍兴
49楼
口袋里有钱了,不是风俗也会成为风俗。
中兴阳光
2026-01-29 13:24 广东
50楼
童年时候,我这边过年特别热闹。过年前十来天,各家各户口,都要忙着准备过年时的各种糕、粿。特别是临近除夕甚至是除夕当天,每家都搬出大火炉边路边,卤鸡、鸭、鹅。这时候零星有小孩放鞭炮,大街上,也有本地外地来做生意卖玩具了。我家是闹市区,出了家门,不到50米就是当时镇上CBD,电影院、照像馆、百货大楼、糖果店、五交电器店,华侨商店.....,因为我所在的镇,是以前汕头专区下,唯一全国500强工业镇。所以,除了澄海县城有电影院,剩下的就只有我所在的镇有电影院。所以,每次换新的电影,周围镇上的人,都过来看电影,寄放单车的场地,单车都挤满。当时那些做小生意的,也是靠电影院带动靠不起眼的小生意养活一家人。现在单车不值钱,但在当年,有单车也相当是高收入一族的象征。

这些年各种场合遇到其它镇的人,他们一聊到这边的电影院,就激动,说当时为了看电影,摸黑骑车来我这边看电影。不要说现在夜里骑车10几公里没什么干劲,但当年那些叔叔哥哥们,就为了看电影,骑车走了那么远的泥沙路。

现在,虽然衣食解决了,但完全没以前热闹场面
ggm7713楼主
2026-01-29 15:58 绍兴
51楼
中兴阳光:童年时候,我这边过年特别热闹。过年前十来天,各家各户口,都要忙着准备过年时的各种糕、粿。特别是临近除夕甚至是除夕当天,每家都搬出大火炉边路边,卤鸡、鸭、鹅。这时候零星有小孩放鞭炮,大街上,也有本地外地来做生意卖玩具了。我家是闹市区,出了家门,不到50米就是当时镇 ..(2026-01-29 13:24)


现在都是每家每户有,分散了。

没聚集,就不热闹。
wyf1987
2026-01-29 16:01 绍兴
52楼
过年 裹粽子 桑年糕 小时候有的,现在都懒得弄 想吃就买点,太费事了。端午节 吃粽子也是一直有的。但是你说端午粽子要冻三冻 这个说的是天气。老一辈说的 过了端午节 还要冻三冻 是说 哪怕过了端午了 天气还是会有冷的时候 就是叫我们不要过早穿太清凉 要留点外套以防天气变冷。
ggm7713楼主
2026-01-29 16:03 绍兴
53楼
有的人,确实具有远见。

有个老头,现在应该毛九十了吧?世纪之交,他说一件事:

“我还是小伙子的时候”,收音机还是稀罕货,电视机更不要谈。就有专家预料:人情会越来越淡薄。

为何?人的感情因为聚集得拢且经常聚集而保持。以前什么机都没有,大家聚集在一起聊天。现在有了收音机,尽管才几户人家有,但是,如果肯拿出来给大家听,那倒还是聚集。即便如此,因为不是聊天,于是,蹭听的人,自己都会觉得没面子,或者老是要去麻烦别人家,更不要说吃不消别人带着恩赐的眼光了。于是,自己咬咬牙,也买。于是,都在自己家里听。

从此,不再有聚集。

还真让他说中了,这个专家倒是真的专家,有水平。
中兴阳光
2026-01-29 16:06 广东
54楼
ggm7713:现在都是每家每户有,分散了。

没聚集,就不热闹。(2026-01-29 15:58)


以为相对来上班的没现在这样忙,以前加班的厂少,现在几乎都要加班。再说以前没什么小区,都是传统居住片区,传统庭院式居住区域,所以人集中,遇到传统节日就都一样准备,比现在热闹。
ggm7713楼主
2026-01-29 16:12 绍兴
55楼
wyf1987:过年 裹粽子 桑年糕 小时候有的,现在都懒得弄 想吃就买点,太费事了。端午节 吃粽子也是一直有的。但是你说端午粽子要冻三冻 这个说的是天气。老一辈说的 过了端午节 还要冻三冻 是说 哪怕过了端午了 天气还是会有冷的时候 就是叫我们不要过早穿太清凉 要留点外套以防天气变冷。(2026-01-29 16:01)


我引用这句话,是说,因为小时候从未听说过端午吃粽子,更不要说吃了。听到端午粽,觉得很拗口,不接受。

大概,十年浩劫,怕被归入四旧,不敢搞,所以,猫头哥小时候没听说。
ggm7713楼主
2026-01-29 16:19 绍兴
56楼
中兴阳光:以为相对来上班的没现在这样忙,以前加班的厂少,现在几乎都要加班。再说以前没什么小区,都是传统居住片区,传统庭院式居住区域,所以人集中,遇到传统节日就都一样准备,比现在热闹。(2026-01-29 16:06)


对,以前是农业,冬天相对农闲。不闲的也有,属于“自己不困也不允许别人睡觉”之类,逼着出工。

因为农闲,所以,就可以先悠闲一下,缓缓力,然后,缓过来了,再开始准备过年。洗洗晒晒,切切烧烧。等过年那几天,鲞冻肉之类的,用不着怎么烧。过年也要过到初十之外。

不象现在,过年才放假几天,都还没缓过来呢,又要上班了。过年成为加班,能不累吗?
中兴阳光
2026-01-29 16:52 广东
57楼
ggm7713:对,以前是农业,冬天相对农闲。不闲的也有,属于“自己不困也不允许别人睡觉”之类,逼着出工。

因为农闲,所以,就可以先悠闲一下,缓缓力,然后,缓过来了,再开始准备过年。洗洗晒晒,切切烧烧。等过年那几天,鲞冻肉之类的,用不着怎么烧。过年也要过到初十之外。

.......(2026-01-29 16:19)


以前的厂基本是国营,一部分二轻(第二轻工业部),79年之前,上班是有规律的,都有休息日
越州有梦
2026-01-29 19:26 绍兴
58楼
涨一湖大潮:然后,请祖宗的时候,又要根据辈份分开请,一般要四五桌,第一桌请外客。比如已故的外公外婆。因为路远,要先请。然后从辈份的高低来。(2026-01-28 21:00)


也称请外客太太
水之柔
2026-01-30 14:04 绍兴
59楼
涨一湖大潮:我们都是按老一辈传下来的在做,我们比较注重仪式感。可能还要更复杂一点。(2026-01-28 21:28)


张老师正宗的,就是太忙了
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