真牌:之前没注意，拜读舌尖上的绍兴。

描述的非常有味道字谗。

所以，美好的文字会带入读者忘乎情绪。。。。。。(2023-03-29 16:52)

邵成辉:酱爆螺蛳，必须用大火爆炒，特别好吃。(2023-03-29 17:29)

压寨夫人:经典得时(2023-03-29 20:11)

金迅:酱炒螺丝最好吃，很早自家晒的酱。(2023-03-30 07:38)

老桩:自晒酱的年代，有个四十年了吧！我家也晒过。[表情](2023-03-30 07:50)

祥云朵朵:最近家里也天天吃剁螺丝，我爸河里扒的，我一口气能吃很多，不过家里不让多吃，说营养太好，会把人吃坏，呵呵(2023-03-30 21:28)

黑马王子:我小时候，西小江上扒螺蛳的都是萧山县杨汛村的渔民，这是他们的生计，所以别人不扒的。(2023-03-30 22:08)

老桩:今天上午去柯桥古镇逛了一圈，只见一个上海老人团二十余人。茶室有六七人在消费，十点左右本地游客恐怕只我一人。走到步行街有笃尾螺蛳五元一斤，买了三元回家。柯桥螺蛳还不贵的。(2023-04-02 16:09)

真牌:一：有没有剁过？二：没剁过是不是清水螺蛳三：没剁过的清水螺屁股用剪刀即可。

我是行家，清水螺是用手去摸的，其实不贵[表情](2024-04-02 16:52)

广电阿忠:韩兄此文，应时应节，写得很精采，图文并茂，读之有味！(2024-04-02 17:25)

老桩:剁过的，年轻时不论自己摸还是买，都要自己剁，没现成的，所以会剁，现在眼花了，人也懒了、不在乎多付块把钱，净买剁好的。

你是行家、剁也有经验的，去尾或刻一刀缝，过大过小都会嘬不出肉。[表情](2024-04-02 18:51)

老桩:剁过的，年轻时不论自己摸还是买，都要自己剁，没现成的，所以会剁，现在眼花了，人也懒了、不在乎多付块把钱，净买剁好的。

你是行家、剁也有经验的，去尾或刻一刀缝，过大过小都会嘬不出肉。[表情](2024-04-02 18:51)

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真牌:屁股全部剁落最好，养得瘦了用老虎钳钳一下就行，那尾部最好还是不吃。我们这清水螺有些扭剁好，我只要轻轻用牙咬一下就好了[表情](2024-04-02 20:09)

凌1号:上汤螺蛳好吃(2023-03-29 17:07)

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真牌:特别是难嗦的给你嗦出来挺有意思[表情](2024-04-03 08:58)

老桩:青壳螺蛳壳薄肉嫩味鲜、碣红色的壳厚质硬、难剁、螺肉也较硬。所以以选中等青壳螺为佳。专家你认同否？[表情](2024-04-03 13:58)

水兵草猛2007:青壳螺蛳，酱炒螺丝最好[表情](2024-04-03 15:16)

邵成辉:吃了一次，臭的，恶心的不得了。(2024-04-10 11:01)

羽扇纶巾:我只记得年少去嵊州同学家，同学老妈用清蒸螺蛳感觉也吃得蛮鲜咯。(2024-04-26 15:53)