早餐偶尔来次泡饭配乌干菜，口感还错。

听40后、50后的老人说：当年资源匮乏，乌干菜配白米饭能干三碗，特下饭。

但这乌干菜也好做，吃不完的青菜，没开花前弄回家，洗洗晒晒，然后整颗腌制，整颗晒，出品就是干菜。干菜一蒸一晒，就是乌干菜。

吃饭来上一筷子，也是不错的，大鱼大肉面前特解腻。

回复　

你年纪大了，喜欢吃很正常

但是从营养的角度来讲，不是很建议这么吃

没营养，只能偶尔吃一下

偶尔吃一点还可以

偶尔吃吃挺好

是的是的

绍兴人都这么吃的，怎么没营养了？

两样致癌物

难得吃下好的。

高盐高糖

我爷爷这么吃了一辈子，活到98

绍兴人喜欢吃

绝配

偶尔吃吃可以的

本来可能120

高糖高盐？

让你孩子也这样吃可能活到198

梅干菜几千年绍兴都传承到今天，只有地道本地人做的才正宗，80 90年代早上吃泡饭，梅干菜很开胃。还有腐乳醉方。

我喜欢过油条

要用九芯芥晒来的才真的好吃，哪怕现在的餐桌上吃也不会差

氨基酸，人体也是必须的

第一个是你的乌干菜猪油欠足，不够油润。

第二个是你的水泡饭，应该把头道开水倒掉，再倒入温开水或者冷开水，清清爽爽。

高盐是以前的做法，但没糖。

现在可以做到少盐，蒸两餐或高压锅一次蒸熟，超鲜好吃

一点都不好吃，

对的，什么致癌，都是瞎说的。

小时候吃过，下飯。

绝配

老早期好多这样

不错不错！