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微醺知妙境
林冰
26-07-06 21:19 绍兴
楼主
许久未曾这般酣畅地饮过酒了。今日中午,在桃源酒家赴一场十三人的小聚,席间四位佳丽与两位男士,或因要开车,或因素来不近杯盏,皆以饮料代酒。余下七人,三人共饮一瓶白酒,两位各饮一瓶“加饭”,我与小老弟则分了一瓶干红。说是两人共饮,实则阿潮小弟只浅尝了开瓶时倒的那一小杯,满打满算不过二两,这一整瓶红酒,便尽数落入了我的肚中。

难怪散席之时,我的脸颊已红得如戏台上的关公,步履蹒跚间,连东西南北都辨不清了。究竟是怎么上的公交车,又是如何摸到钥匙打开家门、一头栽倒在床的,此刻想来,脑中竟又是一片断片的空白。

想来定是今日日子极好,明天丙午小暑,后天出梅,故上午天气晴朗,人又凑得巧,加之红酒醇厚、菜肴丰盛,我竟将众人“慢慢喝”的劝慰抛诸脑后,只管大口吞咽。其实,饮酒的真韵,全在境界与回味里。喝到微醺时,既像自己,又不像自己;既寻常,又不寻常,这大概就是世人所说的“飘飘欲仙”吧。

待我瓶中酒尽,便也知止,不再贪杯。席间有人劝我再饮些白酒,我笑着婉拒了。此时的我,心里反倒清醒得很——不善饮酒之人,切忌混饮,否则极易过界。一来,早已没了当年在酒桌上拼搏的勇猛;二来,深知醉了也无人照拂;最关键的是“好花开到半开时,美酒饮到微醉中”,唯有微醺,方能品出酒的曼妙,也才能真切体味到今日的好日子,以及同席十三位友人的好情谊。

有道是“江山易改,秉性难移”,每饮必醉的我早有前科,故今日独自干完一瓶红酒后,便格外留意,坚决不再碰白酒。这既是对自我的约束,也是对他人的尊重。不过,若说席间悄无声息、只顾低头吃喝,那便失了饮酒的雅韵。酒,是有灵魂的水,它能提神、开胃、解忧,更能活跃气氛、增进情谊。有了酒,席间才不会冷场,才多了许多意趣。酒过三巡,我的嗓门大了,话语多了,却并未失态。正是这份恰到好处的热闹,让我在微醉中,深深体味到了酒的美妙、环境的美妙,以及十二位同席者的美妙。我虽有了“是自我又非自我”的飘飘欲仙之感,但心底依然澄明:微醉中方能体味酒之妙、境之妙、人之妙。此等光景下,众人皆醒我独醉,但这“醉”,非是沉沦,而是对人间烟火与知己情谊最深沉的沉醉。

借着酒意,还有两句感悟不吐不快。

其一,万物皆有两面,益人与损人,往往因时、因地、因人而异。酒能益人,自古便有“天之美禄”、“天乳”、“百药长”等美誉;酒亦能损人,故也有“祸泉”、“万恶之源”的恶名。其实,损人还是益人,非关酒本身,全在饮者自己的把控。能喝会饮、微醉不狂是为善;喜爱不迷、节度自制方为高。

其二,《礼记·礼运》有言:“饮食男女,人之大欲存焉。”此话掷地有声,毫无含糊。“饮”竟排在首位,先于“食”与“性”,足见自古以来,酒在国人心中的崇高地位。假若几千年的华夏文明里缺了“酒”,中华传统文化中又将留下多少遗憾与空白。

酒醒之后,余味犹存。这微醺的境界,恰如人生最好的状态——不必太过清醒以致苛责,亦无需彻底沉醉以致迷失。留三分醉意看世界,方能看见生活最本真的温柔与美好。愿往后的日子里,自己能在喧嚣中守住内心的节度,在微醺中品味岁月的绵长,不负好时光,不负同行人。
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江南一景2011
2026-07-07 15:12 浙江
1楼
席中飲食有度,谦让有礼,畅言幽语,不失君子之风范!
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