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人生第一碗自制冒菜
皇后有礼了
26-06-16 11:12 绍兴
楼主
第一次做的冒菜，老公说完美，差一个完美的容器，需要买个专门放冒菜的器具，有推荐吗？



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皇后有礼了楼主
2026-06-18 18:01 绍兴
13楼
星星之火2:是不是就是毛血旺？(2026-06-17 12:07)


大同小异，毛血旺会泼油，冒菜不用
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星星之火2
2026-06-17 12:07 绍兴
12楼
是不是就是毛血旺？
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tl8595130
2026-06-16 22:14 浙江
11楼
皇后有礼了:青菜，肉，毛肚等，选择自己喜欢的，我用了羊肉卷，鲍鱼，还有牛肉丸等，青菜选择了上海青，芋头，豆芽，豆腐等，准备火锅底料，郫县豆瓣酱，蒜泥水，辣椒油，炒豆瓣酱和火锅底料，加水煮几分钟，捞去杂质，依次煮青菜等，最后煮肉类，然后再把汤汁浇到蒜泥水里，然后再一起浇到菜里，撒葱花香菜，最后开吃！...(2026-06-16 21:58)


蛮难做的。你的厨艺相当不错，赞！
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tl8595130
2026-06-16 22:13 浙江
10楼
皇后有礼了:青菜，肉，毛肚等，选择自己喜欢的，我用了羊肉卷，鲍鱼，还有牛肉丸等，青菜选择了上海青，芋头，豆芽，豆腐等，准备火锅底料，郫县豆瓣酱，蒜泥水，辣椒油，炒豆瓣酱和火锅底料，加水煮几分钟，捞去杂质，依次煮青菜等，最后煮肉类，然后再把汤汁浇到蒜泥水里，然后再一起浇到菜里，撒葱花香菜，最后开吃！...(2026-06-16 21:58)


有点复杂
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皇后有礼了楼主
2026-06-16 22:00 绍兴
9楼
绍兴水鸭:看着很有食欲。(2026-06-16 11:59)


谢谢夸奖
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皇后有礼了楼主
2026-06-16 21:59 绍兴
8楼
tl8595130:哦，原来这样。谢谢！(2026-06-16 20:09)


要比麻辣烫麻烦一些，看我回复楼上
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皇后有礼了楼主
2026-06-16 21:58 绍兴
7楼
tl8595130:冒菜？什么菜？用啥食材？咋做？(2026-06-16 18:17)


青菜，肉，毛肚等，选择自己喜欢的，我用了羊肉卷，鲍鱼，还有牛肉丸等，青菜选择了上海青，芋头，豆芽，豆腐等，准备火锅底料，郫县豆瓣酱，蒜泥水，辣椒油，炒豆瓣酱和火锅底料，加水煮几分钟，捞去杂质，依次煮青菜等，最后煮肉类，然后再把汤汁浇到蒜泥水里，然后再一起浇到菜里，撒葱花香菜，最后开吃！
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tl8595130
2026-06-16 20:09 绍兴
6楼
迅迅宝贝:就是麻辣烫一样的！(2026-06-16 18:58)


哦，原来这样。谢谢！
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迅迅宝贝
2026-06-16 18:58 绍兴
5楼
tl8595130:冒菜？什么菜？用啥食材？咋做？(2026-06-16 18:17)


就是麻辣烫一样的！
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迅迅宝贝
2026-06-16 18:58 绍兴
4楼
人生长恨水长东:哪个地方的菜，第一次见(2026-06-16 13:09)


四川
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tl8595130
2026-06-16 18:17 绍兴
3楼
冒菜？什么菜？用啥食材？咋做？
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人生长恨水长东
2026-06-16 13:09 绍兴
2楼
哪个地方的菜，第一次见
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绍兴水鸭
2026-06-16 11:59 绍兴
1楼
看着很有食欲。
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