线上双店接单
线下一店制餐
绍兴一“幽灵外卖”被处万元罚款！
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为了节省人工成本、方便管理，把两家店的外卖并到一家店制作，殊不知，这种操作已触碰了法律的红线。近日，绍兴市市场监管局就查处了这样一起老板为图省事，踏入“幽灵外卖”的雷区，最后付出不小代价的案件。
刘某在大唐街道开了两家餐饮店，一家某利餐饮店，主要销售烤肉筋等菜品，另一家某串餐饮店，则主打卷饼等菜品，两家店仅相隔不到10米，且都在淘宝闪购、美团等平台上开设了外卖店铺。4月初，老板刘某“灵机一动”：何不把某利餐饮店的设备搬到某串餐饮店？这样只要雇一名店员制作菜品，可以节省人工成本，而平台上两家店的流量也不会受影响。
4月21日，市市场监管局大唐所的执法人员在巡查中发现，某利餐饮店有点可疑：明明店铺关门上锁了，但门口贴了一张“去隔壁某串餐饮店”取餐的提示，而且其在淘宝闪购、美团上开设的外卖店铺也处于正常接单中。
执法人员立即把巡查中发现的可疑情况上报，第二天大唐所迅速组织人员赶到现场进行检查。执法人员联系餐饮店老板刘某到店开门后发现，该经营场所内无食材及食材加工设备。现场，刘某也承认，自己为了节省成本，十几天前就把设备搬到隔壁自己经营的另一家店。执法人员随即来到隔壁的某串餐饮店核查，确认，该店铺的订单实际是通过某串餐饮店制作并出餐，于是，第一时间依法对其立案查处。
“虽然是同一个老板开的两家店，但这种操作却让自己变成了‘幽灵外卖’，是法律法规不允许的。”执法人员说，诸暨市某利餐饮店的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第四条第二款之规定，市市场监管局依法对其作出责令改正、罚款10000元的行政处罚。
市市场监管局餐饮科负责人表示，外卖点餐已成为市民日常消费的重要方式，但部分不法商家通过虚构门店、异地加工、证照不符等手段，变身“幽灵外卖”，暗藏食品安全风险。今年以来，该局聚焦网络餐饮安全隐患，以“零容忍”态度严厉打击“幽灵外卖”等各类违法违规行为。截至目前，已累计检查网络餐饮1687家次，下发责令改正通知书397份，已立案查处260起。
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