近日，绍兴袍江大桥下的一片滩涂种植地意外火了，不少市民在社交媒体上分享这里扎堆挖折耳根的火热场景。
3月16日，越牛新闻记者前往袍江大桥了解情况。
带齐装备组团来
云贵川渝人成主力
越牛新闻记者来到袍江大桥附近，远远就看到路边停满了私家车和电瓶车。与零星的户外采摘不同，现场民众大多是结伴而来，三五成群、扶老携幼，场面热闹得像赶集。
不少人都带着颇为“专业”的装备：锄头、铲子、编织袋、竹篮。人群中，几位大姐正蹲在地里，戴着手套，一人负责刨土，一人负责捡拾，分工明确，俨然一副“丰收劳作”的架势。
“我这袋子估计够炒两盘。”来自重庆的李阿姨她告诉越牛新闻记者。她表示自己来绍兴多年，难得见到这么大片的折耳根，特意约上老乡，带齐装备赶来。
挖菜解乡愁
流动摊贩来凑热闹
“折耳根其实不贵，我就是来找找家乡的感觉。”李阿姨的话，道出了大多数人的心声。“这折耳根，吃不惯的人可能会吐出来，但我们那边就好这口。”
一位抱着孩子的四川大姐表示她是特意带着孩子前来，就是想让孩子感受一下自己小时候挖折耳根的记忆。
据了解，折耳根在云贵川渝地区是餐桌上的常客，聊起它的吃法，现场的乡亲们纷纷打开了话匣子。“凉拌最好吃，加花椒粉、辣椒粉、酱油，拌匀了就行。”“炒肉也香。”“它吃起来像咸菜，还有股特殊的鱼腥气”。
独特的香味、多样的做法，瞬间勾起了异乡人的乡愁，也拉近了彼此间的距离。
折耳根的热潮，也吸引摊贩前来“分一杯羹”。越牛新闻记者在现场看到，袍江大桥附近陆续出现了烤肠、炒面等流动摊贩。“我平时在袍江摆摊的，听说这里热闹，就来这里赚钱。”一位烤肠摊老板告诉记者。
种植户大度回应
不禁止，但别毁地
随着来挖折耳根的人越来越多，不少市民也产生了疑惑：这片大片的折耳根是野生的，还是人工种植的？会不会像此前内蒙古赤峰200亩白菜地被哄抢那样，出现“误采”乌龙事件？
带着市民的疑问，越牛新闻记者联系上了这片土地的承包商杨老板。
杨老板大度回应：“我知道很多人来挖折耳根，只要他们别把地挖得坑坑洼洼就行。”杨老板表示，这片折耳根并非野生，而是他前两年在这里种植折耳根后，残留的根苗自行生长出来的，今年他并未重新种植，后续打算培育水稻。
越牛新闻也在此提醒，市民采摘时要爱护耕地，适量采摘，共同守护这片带来春日乐趣的土地。
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我就很喜欢吃
这个老板的态度还是很好的，不过折耳根这个味道吃不惯的，真的是噩梦啊。 
