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绍兴杂谈
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绍兴人是不是对吃呛蟹有一种执念?所以每场酒席的酒桌上总少不了这道菜
阳春,白雪
26-01-31 15:58 绍兴
楼主
我夫人也是,平时就喜欢吃呛蟹,还说呛蟹沽饭,饭可以吃好几碗!——可是,腌呛蟹也是要有水平的,市场里买的呛蟹,如果腌得不好,那可会是咸死人的!而且呛蟹也属于生吃,现在水环境这么差,我有点怕寄生虫!
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茜茜123456
2026-02-02 17:40 浙江
99楼
登峰之巅
:小时候蟹兜里饭盘盘有一碗饭好吃来(2026-02-02 15:46)
对滴,对滴,太好吃了。
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登峰之巅
2026-02-02 15:46 绍兴
98楼
小时候蟹兜里饭盘盘有一碗饭好吃来
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可可西里
2026-02-02 15:40 绍兴
97楼
恩恩,老爸年年买好几回
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碧月海棠
2026-02-02 14:54 浙江
96楼
别吃
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徜徉
2026-02-02 14:09 绍兴
95楼
物以希贵
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威猛小玉米
2026-02-02 13:54 绍兴
94楼
好吃
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花花的花花
2026-02-02 13:47 绍兴
93楼
我也很喜欢吃
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紫禁城的故事
2026-02-02 13:21 绍兴
92楼
萍平
:绍兴人向来吃的,早几十年叫黄噶哈(2026-02-01 09:32)
确切说应叫“黄角哈”,二尖角处出现黄色了,说明膏足了。
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拾月咩咩羊
2026-02-02 13:11 绍兴
91楼
喜欢吃
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萍平
2026-02-02 13:05 绍兴
90楼
tl94191
:上虞宁?(2026-02-01 17:40)
山阴柯桥
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高山上的山茶花
2026-02-02 13:01 绍兴
89楼
好有食欲
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那年花开花落
2026-02-02 12:00 浙江
88楼
不怎么爱吃
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飞跃闸
2026-02-02 11:04 绍兴
87楼
貌似确实如此。
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tl9026128
2026-02-02 11:01 绍兴
86楼
好像是的。
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ggm7713
2026-02-02 10:56 绍兴
85楼
咸的东西,天生下饭。
尤其是白鲞、枪蟹、冬芥菜这些,那个咸味,渍嘴唇,一开始是有点小难受,但接下去有一种特殊的舒服的感受。
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ggm7713
2026-02-02 10:53 绍兴
84楼
zwh_cn_81
:那个帝王蟹也不好吃的,农村很多用珍宝蟹替代,我还是喜欢吃湖蟹,好的那种。(2026-02-02 10:37)
面子。
现在很多人的思维,就是贵的就是好的。
我想,真正的思维是显摆:我买得起贵的!言下之意,大家都懂。
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fm平安是福
2026-02-02 10:42 绍兴
83楼
一只蟹脚指头,一碗水泡饭
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zwh_cn_81
2026-02-02 10:41 绍兴
82楼
桉笙
:醋沾沾,好吃?(2026-02-02 06:16)
吃这个呛蟹,我们不喜欢沾醋。好像我家不喜欢酸的东西,糖醋排骨都不喜欢太酸。但是我老公一家,各种醋,最好扣肉也放点醋,不过,这个时候他们喜欢玫瑰米醋。
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zwh_cn_81
2026-02-02 10:37 绍兴
81楼
ggm7713
:不是执念,而是流行。
并不是每个人都喜欢吃的。
而办宴席,则是既考虑喜欢,还考虑流行。
最应该拿掉的,就是那个昂贵且不好吃的龙虾。(2026-01-31 16:37)
那个帝王蟹也不好吃的,农村很多用珍宝蟹替代,我还是喜欢吃湖蟹,好的那种。
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束发
2026-02-02 10:16 绍兴
80楼
太诱人了,这图片隔着屏幕都想嗦上去
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天天他老爸
2026-02-02 10:10 浙江
79楼
沧海一粟春
:这个绍兴人算不上,绍兴人恐怕是近几年才流行起来的(2026-02-01 09:18)
我都活了40多年了,从小吃,父母也吃。你是几岁?你要被笑死了?听说山里面的是不吃这个的,你是山里的?
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202507
2026-02-02 09:36 绍兴
78楼
沧海一粟春
:这个绍兴人算不上,绍兴人恐怕是近几年才流行起来的(2026-02-01 09:18)
不会,我小的时候就有了,我家里做菜生意的,我记得这个很好卖,因为实惠。
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小鱼儿_xyer
2026-02-02 09:33 绍兴
77楼
好吃
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tl3195132
2026-02-02 09:09 绍兴
76楼
这个我喜欢
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E网网友2680334
2026-02-02 08:47 浙江
75楼
怕吃坏肚子
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bg3721
2026-02-02 08:05 绍兴
74楼
下饭的
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alingg
2026-02-02 08:03 绍兴
73楼
麻面多须郎
:现在市场哪里有咸死人的呛蟹,都是淡死人的呛蟹,淡口吃都不嫌咸。早几十年前的呛蟹才真是咸,一只脚指头过一碗泡饭。(2026-01-31 16:25)
我喜欢那种超咸的。
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ily
2026-02-02 07:47 绍兴
72楼
我不喜欢吃
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zjsx7
2026-02-02 07:26 浙江
71楼
好吃的
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