千万不要以为野菜只会在万物复苏的春天才会长出来,很多人并不知道其实秋冬也是挖野菜、吃野菜的好季节
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上虞网友爆料:
最近上虞曹娥江边遍地都是野葱
不少上虞人都去挖“野”尝鲜
野葱密密麻麻的
感觉怎么挖也挖不完
小编在社交平台发现
最近上虞挖野葱的人可不少
据百度百科显示,野葱具有特殊的辛香味,是深受欢迎的餐饮佐料,维生素C、磷的含量较高,有增进食欲,防止心血管病等功效。野葱比一般大棚里种植的葱要香,
关于野葱的做法有很多,
切一小把野葱和鸡蛋一起炒,清香扑鼻,
炒腊肉、炒酸辣椒,开胃又爽口。
野葱美味,营养丰富,
但也要注意禁忌,以下人群不建议食用:
01 过敏体质者
野葱属于葱科植物,可能含有引起过敏的蛋白质。对于葱类过敏的人群来说,可能会引发过敏反应,如皮肤瘙痒等症状。
02 消化系统疾病患者
野葱属于辛辣食物,可能会刺激胃肠道,诱发甚至加重消化道不适。
03 特殊疾病患者
某些特殊疾病患者,如甲状腺功能亢进、痛风等,应避免食用过多的野葱。发热病人不宜多食,尤其是阴虚发热者,忌与韭菜搭配。
野葱虽然好吃,
但也要小心再小心遇上真假难辨的
——————毒草!!!
https://mp.weixin.qq.com/s/FPOOCBej2ajxYjZEjlyW8w