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绍兴美食
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用5元一斤的老豆腐作豆干
猫尾花
24-11-12 15:24 浙江
楼主
农贸市场豆干9元一斤,老太太嫌贵,跟老板娘咕噜几句。
我在小视频上看到过自己怎么制作豆干,就问老板娘买点老豆腐,老豆腐比豆干便宜多了5元一斤。
从昨晚6忙到今天下午3点,终于成功了。
把老豆腐,先切成小块放在锅上蒸,蒸后又压实。第二天,终于有点豆干的模样了,又去晒了半天,晒好配了个五香调料与豆干一起放入锅中煮,煮好晾凉,装碗就是豆干。
其实挺简单的,就是麻烦一点而已。
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那年花开花落
2024-11-13 19:01 浙江
10楼
豆腐干
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E网网友1381041
2024-11-13 14:29 浙江
9楼
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E网网友1381041
2024-11-13 08:03 绍兴
8楼
手艺很棒
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猫尾花
楼主
2024-11-12 22:41 浙江
7楼
思成相识
:她又不是省钱,本来9块,后来10块(2024-11-12 22:13)
你没去街上买个豆干,买的豆干水份足,自己做的水份干了,能一样吗?
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思成相识
2024-11-12 22:13 绍兴
6楼
涨一湖大潮
:其实还是直接买一斤黄豆做更省钱(2024-11-12 17:19)
她又不是省钱,本来9块,后来10块
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猫尾花
楼主
2024-11-12 21:07 绍兴
5楼
幻祈
:黄豆也自己种吧,哈哈(2024-11-12 19:47)
黄豆不如花生好吃,所以得去种花生。哈哈
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幻祈
2024-11-12 19:47 浙江
4楼
涨一湖大潮
:其实还是直接买一斤黄豆做更省钱(2024-11-12 17:19)
黄豆也自己种吧,哈哈
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猫尾花
楼主
2024-11-12 17:36 绍兴
3楼
思成相识
:然后一斤变成了半斤,实际豆腐干是10元一斤了,不算其他成本。(2024-11-12 15:29)
当然不一样,自己制作更有成就感。
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涨一湖大潮
2024-11-12 17:19 绍兴
2楼
其实还是直接买一斤黄豆做更省钱
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思成相识
2024-11-12 15:29 绍兴
1楼
然后一斤变成了半斤,实际豆腐干是10元一斤了,不算其他成本。
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