晚秋凝霜，新冬将至。此时最宜温一壶黄酒，驱散寒意。
绍兴黄酒，传承千年的国酿，古往今来无数文人雅士为之倾倒。如今的绍兴黄酒正逐渐成为中国文化元素与象征，成为一种精神寄托，一种生活态度，更是一种对美好生活的追求。
当下，酒类消费正朝着个性化、多元化的趋势转型。在这样的市场环境中，黄酒产业如何传承创新发展？如何向高端化、年轻化、全球化迈进？
10月29日，从绍兴出发，沿着钱塘江，“本是中国味——寻味人间2024塔牌本酒文化节”在杭州正式启动，本次文化节共包含塔牌2018本原酒发布、战略签约仪式、嘉宾论坛等内容，旨在重塑黄酒品牌形象，推进黄酒产业在传承中创新、在创新中发展。
让我们循着酒香，感受一冬一酿的塔牌黄酒的传承与创新，共赴极致酒文化。
▼寻味人间，塔牌2018本原酒发布
这场文化盛宴，不仅是对塔牌黄酒文化的深度诠释，更是浙江省粮油食品进出口股份有限公司（以下简称“浙江粮油”）即将迈入70周年的崭新征程。
浙江粮油党委书记、董事长石薇致辞时表示，栉风沐雨七十载，浙江粮油坚持以贸易为基，坚守实业、做强产业，建立了以塔牌为代表的科工贸一体化产业。不忘初心、不忘来时路，脚踏实地、赓续奋斗精神，才能让我们更好地重整行装再出发。
浙江塔牌绍兴酒党委书记、董事长魏健表示，塔牌绍兴酒，传承了绍兴黄酒古法酿制技艺，是高品质黄酒的杰出代表之一，诠释着顺应天时、还原“本”味的自然之道。作为一个拥有60余年出口历史的黄酒品牌，塔牌必将不负众望，以传承中华文化，展现中国品牌的文化自信为己任，引领绍兴黄酒走向世界舞台。
活动当天，塔牌2018本原酒正式发布。“天有时，地有气”，塔牌公司电商部负责人陈倩介绍，顺应自然酿造的2018本原酒是自然与时间结合的艺术品，以其纯净的口感和丰富的层次感，展现了塔牌黄酒的独特魅力。
现场，嘉宾们亲手种下象征希望与繁荣的稻穗，通过“共酿一坛酒”再现了手工酿造黄酒的传统技艺，展示了好酒需要时间精心雕琢的理念。
据了解，浙江粮油还规划了一系列丰富多彩的70周年纪念活动，贯穿整个2025年度，包括主题党日活动、“粮油回忆录”访谈项目、司歌发布、故事汇展览、企业文化中心落成典礼、“粮油青年说”祝福征集、“共启新未来”寻访活动、宣传片发布以及盛大的70周年庆典等，旨在回顾过去、展望未来，激发全体员工及社会公众对粮油事业的热情和支持。
黄酒愈老愈香，也需要新鲜活力的注入。
文化节上，塔牌与潮新闻签署战略合作，为黄酒文化的传播注入新的活力。作为浙江日报报业集团推进媒体融合纵深发展的重要平台，潮新闻始终以新时代味、人文味、浙江味的基调，深入洞悉内容时代的客群需求。
凭借深厚的媒体背景和广泛的影响力，潮新闻将携手塔牌共同讲述黄酒背后的故事，书写黄酒文化的全新创造与崭新面貌，让更多的人认识并喜爱上这份源自中国的独特韵味。
圆桌论坛环节，著名食物观察者、《舌尖上的中国》顾问、《风味人间》总顾问陈立陈教授，著名画家、《风味人间》顾问王介眉，深受大家喜爱的“神婆爱吃”、国际美食评审、美食作家王慧敏，以及资深媒体人、美食美酒书评专栏作者朱学东一同受邀出席，以他们对生活的真诚情感，对饮食的深度理解，对黄酒的文化认同，为大家带来一段美食美酒寻味之旅。
汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”一壶黄酒，一场盛宴，期待塔牌黄酒的芬芳跨越山海，让“古”黄酒焕发“新”活力。
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