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古城,努力读懂游客
古越视图
24-10-08 07:33 绍兴
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国庆假期的古城,醒得很早。   

5日早上7点20分左右,鲁迅故里已是人声鼎沸,起早的游客排起了蜿蜒长队。考虑到人流激增导致许多游客未能如期参观,3日,绍兴鲁迅纪念馆发出暖心公告:4日至7日,鲁迅故里、鲁迅祖居、三味书屋等景点开放时间提前至7点半。   

从书圣故里、阳明故里,到“小吃、茶饮、酒吧”三条特色街区,再到绍兴天地、龙湖绍兴镜湖天街,也都是同样的“人从众”。“到处都在排队。”对古城文旅发展一直颇为关注的市民殷女士忍不住感慨,“古城今年更活跃、更闹猛,我的感觉是开始由量变转向质变了。”   

对此,我们不禁要问:古城做对了什么?   

品质取胜才是王道   

窥一斑而知全豹。古城有多热闹,我们只要看几个场景就清楚。   

“这几天人太多,去绍兴天地的车都排到了马臻路。我特意等到5日才去逛,想着大家应该都玩得差不多了。”家住北海街道古越郡府小区的俞先生说,那天上午10点40分左右,他和家人进了一家面馆,“进去时还不需要排队,几分钟后就要排队叫号了。”   

吃完饭,俞先生一家走走看看。“‘街区+mall(商场)’这种开放式的设计,确实给人不少惊喜。”他说,有别于传统综合体千篇一律的外观和封闭式逛街,这里将871工业遗址元素很好融入,文化、商业和旅游有机结合,堪称“颠覆”,“全新商业形态的出现,说明古城在发展商业综合体方面将不再以量取胜,意在求质。”   

俞先生一家随后又去仓桥直街逛了逛。和想象中的一样,饮品店大排长队、餐馆一桌难求……熙熙攘攘中,属于假期的消费热情被持续点燃。“感觉这里比以前好玩,游客也更多。”俞先生告诉记者,从“吃货”的角度讲,期待已久的府横街小吃一条街开张,是最让他感到开心的事了,“特意钻进‘一县一品’特色小吃综合体看了看,居然有10多个小吃档口,越城的香糕、奶油小攀、臭豆腐,柯桥的醉鸡、腊肠,诸暨的次坞打面,新昌的炒年糕……真是展现出了满满热情。”俞先生说,一家人虽然已吃过午饭,但还是忍不住点了一份含牛肉汤、牛骨头的套餐。   

听店家说,假期里,街区推出了“好味府横 有缘妙街”主题系列活动,包括美味音乐会、绍兴特色戏剧联唱、绍兴莲花落表演、国风SHOW、皮影戏、趣味大闯关等互动和演艺活动。一名江苏游客说,本来是冲着鲁迅故里来的,结果逛了浙东运河文化园、仓桥直街、上大路,现在又拐进了小吃街,好吃好玩,都舍不得回去了。“这里有吃的,能看表演,特别有意思。”俞先生上初一的儿子说出了大多数人心中所想。   “老街其实也有美食,但是零散的、随机的。小吃一条街集中展示各地美食,让仓桥直街内涵更丰富,这就是‘质’的跃升。”市政协委员姚杰认为,近些年,尤其今年,越城文商旅深度融合,倾力推出许多文旅新模式、新场景和新业态,“好玩的地方越来越多,不用怀疑——古城将更热闹,游客会更满意。”   

老景点也很懂风情   有句玩笑话,旅游无非就是从自己待腻的地方,去到别人待腻的地方。那么,旅游的意义到底是什么?   

此前,在“茶饮、小吃、酒吧”三条特色街区开街仪式上,越城区委有关人士曾表示,当前倾力打造的三条特色街区,实现了“文化味”与“烟火气”的浪漫碰撞。   是的,很多游客来古城,为的就是嗅一嗅这里的“文化味”,也就是增长见识。越城把仓桥直街保护得很好:原汁原味保护、原模原样恢复、有根有据更新、有张有弛创新,保留了古城民居特质,延续了原有居民的生活场景。走进这样的老街,游客能深深感受到文化的厚度、历史的延续性。运河文化也被保护得很好,不光是保护,更有传承和利用。比如,创新开发运河茶市、运河诗会、画舫巡游等节庆活动,不断增强体验感、生活味,让运河文化可观、可感、可触。有的人来,只为体验不一样的“烟火气”。这也就是为什么很多游客去逛小吃一条街、茶饮一条街、酒吧一条街。仓桥直街、书圣故里“火”起来的原因,也在于此。书圣故里在网络上有句很流行的推介词:一簪一花,一梦江南。是啊,打破生活固有的惯性,做一回江南水乡的梦,不正是很多人想要的“不一样的烟火”“别样的人生”吗?   

所以说,古城是懂游客的。“做仓桥直街的文章,做‘水’的文章,做博物馆的文章,做‘夜游、夜景、夜购、夜宵’等夜经济,文旅资源要广泛地动起来、活起来,变流量为留量。”越城区有关人士坦言。   

事实上,古城文旅并非一帆风顺。“是在历经江南游乐城、会稽山索滑道等项目试水试错之后,才悟出旅游真谛:唯有立足于越地优势,把握市场趋势,古城才是‘独特的这一个’。”绍兴资深媒体人吴钊谦说,首先,古城搞明白了“我是谁”,唯有不断反躬自问、全面反思、重新定位,古城才能创新性转化发展。其次,弄清楚了“我来自哪里”,只有理清出身基因,才能扬长避短、行稳致远。最后,想明白了“我要去哪里”,这需要对发展方向、发展目标、发展路径等进行全面把握和重新校正。   正因为此,越城肯花一年时间去规划、完善“茶饮、小吃、酒吧”三条特色街区,愿意花几年描摹“河城共生”新图景,更愿意用很多年为古城申遗作准备。因为,心急吃不了热豆腐。“从卖风景到卖风情,从卖故居到卖研学,从卖一次性体验到卖生活方式,从政府主导到市场主演,古城走出了一条定位重设、景区重组、品牌重塑的浴火重生之路。”吴钊谦分析认为。   

还有好玩的在路上   专题研究古城文商旅融合发展工作,这样的会议,记者近期就参加了三四次。越城对这块工作的重视可见一斑。会上,谈过去的很少,重点聊未来、讲发展。但大家有一个共识:一时的火不算啥,关键要有持久的火爆。   这需要政府整体谋划。   

以仓桥直街为例,让这条老街“火上加火”相对容易,难的是增强街区与街区之间、街区与周边景区商圈等的联系,形成集聚效应。2日下午4点多,记者曾去仓桥直街一带逛了逛,府横街、仓桥直街游客很多,但附近的府山直街却空荡荡。   

“这一片文旅资源是非常好的,有西园、越王城、府山等,怎么更好地把它们串起来,还需要下工夫。”越城区有关人士提出构想:让在西园看戏的人去逛府山,让逛山的人来逛街,再让逛街的人走走仓桥直街,需要用统筹的方法和意识,把零散资源整合起来,从而展现出最大的片区效应。放大到整个古城,同样要有串连意识:消除景区与景区的隔阂,真正实现景城融合。越城打造三条水上黄金游线,原因之一就是此。“让游客可以坐乌篷船抵达各景点,真正体现水乡特色。”越城区有关人士说。   

将培育贯穿始终,这一点不能忽视。以“茶饮、小吃、酒吧”三条特色街区为例,开街后流量还不错,但这并不意味着可以“放手”。像柯桥安昌古镇就用了十年时间培育,才到达如今的流量。“要不断上新项目、新内容,避免视觉疲劳。”越城有关人士认为,三条特色街建好后如何更好发展,应是下一步工作的重中之重。

营销、营销、营销,重要的事情说三遍。越城区委宣传部有关人士提到,在现有良好硬件基础上,如何让古城进一步出圈出彩,还缺少“引爆点”。以三条特色街区为例,各街区可根据自身特色打造个性化活动IP,并定时定期开展,引流的同时,打响知名度。“之前在酒吧一条街,大型沉浸式情景剧《梦回越王箪醪劳师秀》反响很不错,希望能继续把这个IP做下去,形成在古城内能够固定打卡的一个活动。”该人士建议。做好宣传推介,也是很重要的营销。这一点,市民殷女士在这个国庆假期深有体会:“假期头两天,府横街的人气相对弱一些,宣传跟上后,知道的人多了,后面几天人流就变大了。”   

当然也别忘了,越城文旅还有一篇大文章要做:精心打造“越水长游”水上黄金游线。“接下来要重点谋划三条游线:西线—醉游长歌线、北线—漫游水城线、东线—悠游故水线,融合‘水上游、水中赏、水岸览’特色,真正打造流动的运河史诗博物馆。”越城区相关负责人说,古城之变,不止于岸上风景,以水上视角感受古城之美,也“别有一番滋味在心头”。   河城共生,人城俱荣。赓续历史文脉、谱写当代华章,古城大有可为。   

银泰“二次元吃谷大会”吸引众多市民和游客。

记者 殷俊 摄   

仓桥直街人如潮涌。

记者 黄霄 摄   

黄酒小镇上演“全皇后省亲”。

见习记者 俞姝萱 摄

信息来源http://epaper.shaoxing.com.cn/sxrb/pc/column/202410/08/node_05.html











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