整个假期都呆在家里，岁月静好。假期末，细雨绵绵，天变的阴冷，晚上准备烧一只红烧甲鱼……

回复　

　　分享一个体会。

　　前段时间买了点海鲜，量多买回就储存于零度冰箱。第二次吃的时候发觉有一条有些臭味了，晚上睡觉时突然想到会不会是鱼肚子里的腐肉带来的问题？那以后买回来必须先清理内脏再入冰箱储存，这一经验在后一回买海鲜时得到了印证。

　　那天碰见了一妇人也在买海鲜，买了许多，三三两两整齐的放一个个塑料袋里，然后让店家抽真空包好。问其原因，道这样放冰箱速冻，一个月取来吃鲜度都能保真，又道，若是量不多须取出内脏勿洗储存，抽真空则无需这步。

　　真是一位美食家啊。

我也喜欢美食

是的，《孤独的美食家》

《孤独的美食家》

梧桐是围城难得唯一的美食家

喜欢听陈晓卿聊美食，那真的是一种享受，尤其讲到什么好吃的食物他会下意识咽口水，这很有意思。

有一档日本的美食节目，隔一段时间会出一集，现在好像很久没有了。故事情节是一个日本男人去到一地出差或者办事，办完事会去找美食，是那种犄角旮旯的地方，店铺不大，但是干净整洁的小餐馆，一般会是烤肉，猪肉，牛肉，原材料跟我们见过的不一样，或者一碗米饭，几碟小菜，真的是吃嘛嘛香，看这个日本男人吃饭，好几次是因为饭点到了，但是肚子还不饿。

要不要告诉你辨别的方法？

这碗里的只是一半的份量。

一般卖的都是雄的，雌的要留做下蛋。应该是这个道理。

昨晚的师爷说新闻，说最近菜市场里的甲鱼造反，低至18元/斤。

这样是不是过年可以做酱甲鱼了，一只只王八挂将起来，不豪亨么？

这。。。，看来不分男女。

公的，卖出来的甲鱼都是公的，母的要下蛋育种的，一只母甲鱼一个周期下不了几个蛋的，十个左右。

美女也只能欣赏一下，可望而不可及。

满足嘴的欲望是第一位的。

我看了半天，试图分辨出大甲鱼的性别 ，没有结果

这个女人太有诱惑力了

你这是边吃甲鱼边看美女？看样子还不错的。

上菜

你还挺挑剔的呀

白皮女太难看了，影响食欲

最近一直买不到好吃的香菇，干的。

甲鱼命短、美女魂长

我这个是50块的，看来我买贵了。

水中的………美女镇楼

红烧甲鱼，开始不以为然，吃过以后，才觉得味道真不错。糯中带韧，入味，既不是肉味更不是鱼味。

红烧别忘了放点带肥的猪肉片，我以为那是红烧的灵魂。

再加点香菇吸汁。

便宜的只要20元一斤